Десерти є важливою складовою гастрономії в усьому світі. А для багатьох вони – найбільша слабкість! Шкода тільки, що у них “погана слава” і їх не включають в здорові раціони. Звичайно, все через високий вміст цукру. Але сьогодні ми запропонуємо вам одну просту і поживну альтернативу: банановий торт з корицею і медом. Спробуйте приготувати його, це дуже смачно!
Не пропустіть
Чому вам варто спробувати цей банановий торт з корицею і медом?
Погодьтеся, ви ставитеся з недовірою до солодощів, тому що всі рецепти припускають використання цукру. А це, як відомо, негативно відбивається на стані здоров’я, збільшує кількість споживаних калорій, сприяє накопиченню зайвого жиру та ін.
А саме: не всі борошняні, молочні та солодкі страви під забороною. Скоріше це частина міфу, пов’язаного з типом харчування або навіть способом життя, який ви ведете.
Якщо ви людина спортивна, регулярно виконуєте фізичні вправи і харчуєтеся в принципі правильно (збалансований раціон включає в себе всі групи продуктів харчування), то невелика кількість солодкого ніяк не відіб’ється на вашій фігурі. Дуже важливо, щоб ваше харчування було саме збалансованим, без надмірного споживання якогось одного поживної речовини.
А для того щоб ви остаточно заспокоїлися, відзначимо, що наш банановий торт з медом і корицею містить мало цукру. Більш того, він навіть корисний для здоров’я! Досить просто подивитися на його склад, щоб зрозуміти це. У банані міститься дуже важливий мінерал-калій, а в кориці – вітаміни А, В і С.
Як приготувати банановий торт?
Інгредієнти:
- 2 і 1/2 чашки пшеничного борошна (300 г)
- 1 столова ложка дріжджів (15 г)
- 1 столова ложка порошку кориці (15 г)
- 4 столові ложки бджолиного меду (100 г)
- 1/2 склянки коричневого цукру (100 г)
- 1 щіпка солі
- 2 стиглих банана
- 1 чашка подрібнених волоських горіхів (150 г)
- 3 столові ложки вершкового масла (60 г)
- 1 чашка молока (250 мл)
- 2 курячі яйця
- 2 столові ложки меду (додатково, 50 г)
Спосіб приготування:
- Для початку потрібно розігріти духовку до 180°С (верхній і нижній нагрів).
- Потім змастіть форму для випічки вершковим маслом і відставте в сторону.
- Тепер візьміть невелику каструлю і покладіть в неї наступні інгредієнти: молоко, масло і мед. Нагрійте, але не доводьте до кипіння і теж відставте в сторону.
- Просійте пшеничне борошно, корицю і дріжджі. Додайте цукор і волоські горіхи.
- В іншій ємності зробіть бананове пюре зі збитими яйцями. Додайте в нього суміш з масла, молока і меду. Гарненько перемішайте.
- Перемішувати слід дерев’яною ложкою. Намагайтеся, щоб тісто вийшло однорідним, без грудочок.
- Залишилося перекласти суміш у форму для випікання і поставити в духовку на 45 хвилин.
- Якщо через півгодини ви помітите, що торт підрум’янився, можете накрити його алюмінієвою фольгою, щоб він не згорів.
- Через 45 хвилин вийміть торт з духовки, дайте йому трохи охолонути і полийте зверху медом (додаткові 2 ложки). Готово!
Прості ідеї, ніж доповнити банановий торт з корицею і медом
Якщо подати банановий торт з холодним чаєм, вийде смачний і корисний полуденок.
Отже, ваш банановий торт з корицею і медом готовий. Залишилося тільки дізнатися, чим його доповнити, щоб по-справжньому насолодитися своїм здоровим полуднем (або сніданком).
Взимку і восени підійде кава (американо) з молочною пінкою. А якщо ви любитель чаю, то приготуйте собі холодний варіант цього напою з лимоном або персиком. Так ви отримаєте контраст кислого і солодкого смаку, а також додаткові вітаміни.
Обов’язково спробуйте цей банановий торт. Тепер у вас є прекрасний рецепт, щоб порадувати себе і своїх близьких!
