Ароматна і рум’яна курочка. Ви напевно знаєте безліч рецептів її приготування: смажені або запечені в духовці ніжки, крильця та ін. Але як приготувати курячу грудку смачно?
Не пропустіть
Сьогодні ми запропонуємо вашій увазі 2 простих варіанти. Здивуйте своїх домашніх незвичайною приправою до знайомого страви!
Куряча грудка прекрасно поєднується з іншими інгредієнтами. Її можна обсмажити, запекти, нафарширувати. На гарнір ви можете подати рис або пасту.
Куряча грудка відмінно впишеться в будь-яку дієту, спрямовану на боротьбу із зайвою вагою, або ж стане основою здорового раціону, якщо ви просто хочете підтримувати себе у формі. Тобто це дійсно універсальне блюдо.
Ну що, приступимо? Дотримуйтесь нашої покрокової інструкції, щоб приготувати курячу грудку смачно.
Рецепт №1: куряча грудка з картопляними чіпсами
Дуже швидкий і простий рецепт. Вийде низькокалорійна страва, багата вітамінами і білком.
Прекрасний варіант для обіду або легкої вечері.
Інгредієнти:
- Куряче філе (3 шт.)
- 3 столові ложки ароматних трав (45 г)
- Зелений солодкий перець, 1 шт.
- Солодка картопля, 3 шт.
- 1 столова ложка оливкової олії (15 мл)
- 4 листи шавлії
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка солі (15 г)
Спосіб приготування:
- Спочатку ретельно вимийте листя шавлії.
- Потім очистіть часник і роздушіть його. Відкласти убік.
- Тепер візьміть відповідну ємність для маринаду. Покладіть туди листя шавлії, додайте оливкову олію, часник і дрібку солі.
- Покладіть курячу грудку в маринад і залиште на 30 хвилин.
- Після закінчення зазначеного часу додайте ароматні трави.
- Розігрійте сковороду, додайте трохи масла для смаження і обсмажте замариновану курячу грудку.
- Потім наріжте солодкий перець і картоплю і викладіть на іншу сковороду. Додайте сіль і перець за смаком.
- Обсмажте на сильному вогні протягом 3 хвилин і подавайте як гарнір до курячої грудки.
Рецепт №2: куряча грудка з лимоном
Якщо ви сидите на дієті і думаєте, як смачно приготувати курячу грудку, то цей варіант якраз для вас! Калорійність страви буде мінімальною при високому вмісті вітамінів (завдяки наявності лимона).
Просто, незвично і неймовірно смачно! Обов’язково спробуйте.
Інгредієнти:
- Куряча грудка (філе), 2 шт.
- 2 столові ложки меленої петрушки (30 г)
- 1 столова ложка оливкової олії (холодного віджиму, extra virgin, 15 мл)
- 2 очищені зубчики часнику
- 4 столові ложки лимонного соку (60 мл)
- 1 кубик курячого бульйону
Спосіб приготування:
- Візьміть невелику каструлю, розігрійте в ній оливкову олію і злегка обсмажте курячу грудку.
- Потім збільште вогонь і додайте дрібно нарізаний часник.
- Тепер можете додати лимонний сік, петрушку і бульйонний кубик.
- Накрийте кришкою і почекайте 7 хвилин.
- Коли куряча грудка буде готова, приправте її сіллю і перцем за смаком, а на гарнір подайте білий рис. Приємного апетиту!
