Жіночий журнал Lady Health про красу і здоров'я

Суп з цибулі і часнику: смачний спосіб зміцнити імунітет

Суп з цибулі та часнику

Суп з цибулі та часнику – це ідеальна страва, якщо ви хочете підвищити захисні сили свого організму, так як обидва цих овоча багаті вітамінами, мінералами і антиоксидантами. Крім того, вони мають властивості природного антибіотика, тобто борються з різними інфекціями і захворюваннями.

Давно відомо, що правильне харчування – запорука міцного здоров’я і сильного імунітету. Саме тому суп з цибулі та часнику набирає популярність як натуральний засіб проти вірусних інфекцій, в тому числі і грипу.

Суп з цибулі та часнику: рецепт

Суп з цибулі та часнику

Інгредієнти:

  • Цибуля
  • Морква
  • Часник
  • Маленька біла ріпка
  • Овочевий бульйон (570 мл)
  • Щіпка гірчиці в порошку
  • Лавровий лист
  • Оливкова олія (30 мл)
  • Перець
  • Сіль

Приготування:

  • Дрібно наріжте цибулину.
  • Почистіть 2 зубчики часнику і ретельно розітріть в ступці.
  • Помийте моркву, почистіть і поріжте кубиками. Те ж саме виконайте з ріпкою.
  • У каструлі розігрійте трохи оливкової олії на маленькому вогні.
  • Покладіть порізану моркву, цибулю, часник і ріпку.
  • Пасеруйте овочі на маленькому вогні, поки вони не придбають золотистий колір.
  • Посоліть і поперчіть за смаком.
  • Через кілька хвилин покладіть в зажарку лавровий лист, порошок гірчиці і залийте овочевим бульйоном.
  • Добре перемішайте суп, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
  • Доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин із закритою кришкою. Так ви не дасте випаруватися аромату і корисних речовин.
  • Як тільки суп буде готовий, видаліть лавровий лист. Якщо ви не любите варену моркву, то можете вийняти її теж.
  • Перевірте, чи достатньо солі і перцю, і подавайте на стіл.
Читайте також:  5 рецептів з кавою, які ви ніколи не пробували!

Чим корисний суп з цибулі та часнику?

Часник і цибуля

Як ми вже писали, цибуля і часник мають безліч корисних властивостей. Однак найважливіше тут те, що обидва цих продукту природним чином зміцнюють імунну систему, тобто допомагають організму боротися з хвороботворними мікроорганізмами.

Давайте ж детальніше розглянемо переваги цибулі та часнику.

Корисні властивості цибулі

  • Діє як природний протизапальний засіб.
  • Володіє антибіотичними і антибактеріальними властивостями.
  • Бореться з кишковими паразитами.
  • Її регулярне вживання допомагає знизити підвищений кров’яний тиск.
  • Очищає організм від токсинів.
  • Стимулює травлення, запобігає затримці рідини і запори.
  • Підвищує рівень “хорошого” холестерину (ЛПВЩ) і усуває надлишки “поганого” (ЛПНЩ).
  • Діє як відхаркувальний засіб. Відомо, що цибуля може полегшити симптоми при інтенсивному кашлі і має здатність очищати дихальні шляхи.
  • Регулює рівень цукру в крові.
  • Зменшує симптоми застуди та грипу, прискорюючи одужання.
Читайте також:  Баклажани в паніровці: простий і смачний рецепт

Корисні властивості часнику

  • Діє як протизапальний засіб і натуральний антибіотик.
  • Має антисептичні та антибактеріальні властивості.
  • Сприяє усуненню токсичних речовин і важких металів з організму, тобто допомагає в його детоксикації.
  • Розширює кровоносні судини, знижуючи таким чином тиск.
  • Допомагає знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ).
  • Дуже корисний для здоров’я дихальної системи, є відхаркувальним засобом.
  • Покращує здоров’я печінки.
  • Корисний для здоров’я шлунково-кишкової системи, наприклад, в разі коліту або діареї.
  • Допомагає боротися з артритом.
  • Це відмінний народний засіб для тих, хто страждає на діабет.

Не забувайте, що супи і юшки – це ідеальна страва для холодної пори року. Однак ви можете їсти їх коли завгодно, адже це просто джерело корисних речовин.

Що стосується поживної цінності, поєднання цибулі і часнику дозволяє посилити корисні властивості кожного інгредієнта. Саме тому суп з цибулі та часнику так корисний для підняття імунітету і боротьби з застудою і грипом.

Як ви можете самі переконатися, рецепт цієї страви дуже простий, а тому його приготування не відніме у вас багато часу. Так що ви можете їсти його хоч кожен день. Особливо він доречний взимку, так як має ще й зігріваючий ефект.

Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News
Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News

Публікації за темою


Зараз читають