Жіночий журнал Lady Health про красу і здоров'я

Домашній томатний соус з високим вмістом антиоксидантів допоможе запобігти раку

Домашній томатний соус

Чи знаєш ти, що томатний соус містить величезну кількість антиоксидантів, зміцнює імунітет і навіть допомагає впоратися з раком?

У цій статті ми розповімо тобі про те, як приготувати чудодійний томатний соус самостійно.

Кожен з інгредієнтів цього соусу володіє потужними лікувальними властивостями.

Томатний соус допоможе перемогти рак?

Цей чудодійний соус містить величезну кількість антиоксидантів і має протиракову дію. Його можна приготувати всього з чотирьох натуральних інгредієнтів, кожен з яких володіє лікарськими властивостями:

Томати

Помідори

Томат багатий антиоксидантами, які уповільнюють старіння організму і пригнічують розвиток ракових клітин.

Зокрема, в томатах міститься лікопін – потужний антиоксидант, який зміцнює імунну систему і знижує ймовірність розвитку раку.

Ми радимо тобі віддавати перевагу екологічно чистим томатам, які не містять пестициди та інші шкідливі для здоров’я хімікати, і приготувати свій власний томатний соус.

Часник

Це найдавніше лікарський засіб покращує смак готового соусу. У часнику міститься величезна кількість корисних для здоров’я речовин, особливо якщо є його в сирому вигляді.

Він має безліч корисних властивостей:

  • Покращує кровообіг і оздоровлює серцево-судинну систему.
  • Очищає організм від токсинів.
  • Захищає нас від вільних радикалів.
  • Підвищує захисні сили організму.
  • Робить нас більш здоровими та енергійними.
  • Запобігає розвитку нейродегенеративних захворювань і раку.
Читайте також:  Часниковий соус: порадуйте себе смачним рецептом

Існує дуже відомі стародавні тибетські ліки на основі часнику, які володіють потужним омолоджуючим ефектом.

Якщо тобі не подобається запах і смак часнику, ти можеш приймати його у вигляді капсул.

Також часник сприятливо впливає на травлення.

Червоний перець

Червоний перець

Антиоксидантні та протиракові властивості червоного перцю пов’язані з високим вмістом лікопіну, як і у випадку з томатами. Крім того, червоний перець багатий вітамінами групи B і вітаміном C.

Червоний перець найбільш ефективний проти раку простати.

Каєнський перець також очищає організм від токсинів.

Куркума

Куркума має протизапальні, знеболюючі, антиоксидантні та протиракові властивості.

Ти можеш додавати її в салати, рагу, м’ясні страви, пасту, плов, страви з бобових, а також печиво, желе і бісквіти.

Крім того, куркума – це натуральний барвник, причому набагато більш економічний, ніж шафран. Ти можеш використовувати сушену куркуму в порошку або натирати свіжий корінь в готові страви.

У поєднанні з чорним перцем вона краще засвоюється, а її корисні властивості посилюються.

Домашній томатний соус

Домашній томатний соус

Домашній томатний соус можна приготувати всього з чотирьох базових інгредієнтів.

Читайте також:  Як приготувати торт "Наполеон": простий покроковий рецепт

Тобі знадобиться:

  • 6 стиглих екологічно чистих томатів
  • 1 червоний перець
  • 4 зубчики часнику
  • прянощі за смаком (куркума, чорний і каєнський перець)
  • щіпка морської солі
  • щіпка тростинного цукру
  • оливкова олія прямого віджиму

Спосіб приготування:

  • Подрібни часник.
  • Дрібно наріж червоний перець і обсмаж його.
  • Помий томати і очисти їх від шкірки.
  • Натри їх на тертці або збий в блендері. Все залежить від того, чи хочеш ти отримати соус з шматочками або однорідний соус.
  • Обсмаж в каструлі перець і помідори.
  • Готуй овочі на повільному вогні і додай до них спеції, морську сіль і коричневий цукор.
  • Залиш соус готуватися на плиті протягом 45 хвилин.
  • Зніми соус з вогню і додай до нього подрібнений часник.
  • Додай сіль за смаком, охолоди соус і додавай його до овочевих страв і пасти.
  • Ти можеш також додати до соусу інші овочі за смаком (цибуля, зелений перець, кабачок, баклажан) та інші спеції і трави (орегано, лавровий лист, базилік, кумін, карі і т. д.)

Як правильно зберігати соус?

  • Бережи соус в стерилізованих герметично закритих банках.
  • Відкриту банку соусу можна зберігати в холодильнику протягом тижня.
  • У морозильній камері цей томатний соус може зберігатися кілька місяців.

Насолоджуйся!

Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News
Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News

Публікації за темою


Зараз читають