Чи знаєш ти, що томатний соус містить величезну кількість антиоксидантів, зміцнює імунітет і навіть допомагає впоратися з раком?
Не пропустіть
У цій статті ми розповімо тобі про те, як приготувати чудодійний томатний соус самостійно.
Кожен з інгредієнтів цього соусу володіє потужними лікувальними властивостями.
Томатний соус допоможе перемогти рак?
Цей чудодійний соус містить величезну кількість антиоксидантів і має протиракову дію. Його можна приготувати всього з чотирьох натуральних інгредієнтів, кожен з яких володіє лікарськими властивостями:
Томати
Томат багатий антиоксидантами, які уповільнюють старіння організму і пригнічують розвиток ракових клітин.
Зокрема, в томатах міститься лікопін – потужний антиоксидант, який зміцнює імунну систему і знижує ймовірність розвитку раку.
Ми радимо тобі віддавати перевагу екологічно чистим томатам, які не містять пестициди та інші шкідливі для здоров’я хімікати, і приготувати свій власний томатний соус.
Часник
Це найдавніше лікарський засіб покращує смак готового соусу. У часнику міститься величезна кількість корисних для здоров’я речовин, особливо якщо є його в сирому вигляді.
Він має безліч корисних властивостей:
- Покращує кровообіг і оздоровлює серцево-судинну систему.
- Очищає організм від токсинів.
- Захищає нас від вільних радикалів.
- Підвищує захисні сили організму.
- Робить нас більш здоровими та енергійними.
- Запобігає розвитку нейродегенеративних захворювань і раку.
Існує дуже відомі стародавні тибетські ліки на основі часнику, які володіють потужним омолоджуючим ефектом.
Якщо тобі не подобається запах і смак часнику, ти можеш приймати його у вигляді капсул.
Також часник сприятливо впливає на травлення.
Червоний перець
Антиоксидантні та протиракові властивості червоного перцю пов’язані з високим вмістом лікопіну, як і у випадку з томатами. Крім того, червоний перець багатий вітамінами групи B і вітаміном C.
Червоний перець найбільш ефективний проти раку простати.
Каєнський перець також очищає організм від токсинів.
Куркума
Куркума має протизапальні, знеболюючі, антиоксидантні та протиракові властивості.
Ти можеш додавати її в салати, рагу, м’ясні страви, пасту, плов, страви з бобових, а також печиво, желе і бісквіти.
Крім того, куркума – це натуральний барвник, причому набагато більш економічний, ніж шафран. Ти можеш використовувати сушену куркуму в порошку або натирати свіжий корінь в готові страви.
У поєднанні з чорним перцем вона краще засвоюється, а її корисні властивості посилюються.
Домашній томатний соус
Домашній томатний соус можна приготувати всього з чотирьох базових інгредієнтів.
Тобі знадобиться:
- 6 стиглих екологічно чистих томатів
- 1 червоний перець
- 4 зубчики часнику
- прянощі за смаком (куркума, чорний і каєнський перець)
- щіпка морської солі
- щіпка тростинного цукру
- оливкова олія прямого віджиму
Спосіб приготування:
- Подрібни часник.
- Дрібно наріж червоний перець і обсмаж його.
- Помий томати і очисти їх від шкірки.
- Натри їх на тертці або збий в блендері. Все залежить від того, чи хочеш ти отримати соус з шматочками або однорідний соус.
- Обсмаж в каструлі перець і помідори.
- Готуй овочі на повільному вогні і додай до них спеції, морську сіль і коричневий цукор.
- Залиш соус готуватися на плиті протягом 45 хвилин.
- Зніми соус з вогню і додай до нього подрібнений часник.
- Додай сіль за смаком, охолоди соус і додавай його до овочевих страв і пасти.
- Ти можеш також додати до соусу інші овочі за смаком (цибуля, зелений перець, кабачок, баклажан) та інші спеції і трави (орегано, лавровий лист, базилік, кумін, карі і т. д.)
Як правильно зберігати соус?
- Бережи соус в стерилізованих герметично закритих банках.
- Відкриту банку соусу можна зберігати в холодильнику протягом тижня.
- У морозильній камері цей томатний соус може зберігатися кілька місяців.
Насолоджуйся!
