Більше руху і свіжих овочів, поменше жирного і смаженого, виключити алкоголь і куріння — ця формула здорового життя відома всім, хто стежить за своїм здоров’ям. А цей список продуктів і трав, доступних вам завжди і скрізь, цілком варто повісити на двері свого холодильника як нагадування про те, що пора поповнити запаси топ-продуктів, що належать до противоракового харчування.
Не пропустіть
Броколі
Так звана спаржева капуста — це найближчий родич цвітної капусти. Для профілактики онкології ефективні всі види капусти, в тому числі і білокачанна, кольрабі, крес-салат, але зелені суцвіття броколі — абсолютні лідери за змістом сульфорафана.
Це рослинна органічна сполука, здатна стимулювати висновок канцерогенів з організму людини і володіє до того ж помітним антибактеріальним ефектом. Броколі не дарма очолює список топ-продуктів для профілактики раку: у ряді країн світу було проведено безліч досліджень, в якому брали участь медики, фармацевти, спеціалісти по здоровому харчуванню та вчені.
Було доведено, що регулярне поїдання броколі в сирому вигляді знижує ризик раку молочної залози, сечового міхура, злоякісних утворень в матці, печінки і товстому кишечнику. Крім того, броколі здатна передбачити, чи буде у вас рак. Справа в тому, що ця капуста містить речовину, до якої чутливі люди зі схильністю до онкології. Вони не можуть їсти броколі через гіркоти.
Теплова обробка знижує цілющий ефект цієї капусти, тому рекомендується їсти броколі саме в сирому вигляді.
Томат
Лікопін-ось за що варто любити помідори і їсти їх частіше. Цей червоний каротиноїдний пігмент-антиоксидант в чистому вигляді. Лікопін здатний пригнічувати погану мікрофлору в кишечнику, захищати клітини людського організму від вільних радикалів, запобігає виникненню атеросклерозу, нормалізує холестериновий обмін в травній системі і володіє ще цілим списком «суперздатностей».
Головне, що нам треба знати: результати медичних досліджень показали, що лікопін здатний запобігати раку ендометрія, серйозної загрози для жінок. Чоловікам теж потрібно налягати на свіжі помідори заради профілактики злоякісних пухлин простати, шлунку і легенів.
Ця речовина унікальна і тим, що воно не тільки запобігає появі нових пухлин, але і гальмує зростання вже наявних. Стакан хорошого томатного соку раз в тиждень і салати зі свіжих помідорів в сезон цих овочів — це не тільки смачно, але і корисно.
Ягоди
Це найсмачніше і красиві ліки на світі. Прийом його — суцільна радість і для мови, і для очей. Збираючи суниці, брусницю або журавлину, знайте: саме в даний момент ви займаєтеся профілактикою раку. Полюючи в колючих малинових заростях за темно-червоними солодкими “рубінами”, тіште себе тією ж думкою. Малина і суниця багаті еллаговою кислотою, сильним протираковим з’єднанням.
Полуниця, смородина, ожина, вишня, журавлина — все це джерело антиоксидантів та інших речовин, що запобігають появі пухлин. Лохина, чорниця і ожина мають в своєму складі антоціанідіни і проантоціанідіни. Це потужні антиоксиданти, буквально «розстрілюють» ракові клітини.
За змістом фітонутрієнтів, однак, тримає лідерство чорна малина. Цю ягоду варто їсти для профілактики онкології стравоходу, кишечника, шкіри і порожнини рота. Природно, ягоди для цілющого ефекту потрібно вживати свіжими, в сезон дозрівання, а не у вигляді варення.
Часник
Це дворічна цибулинна рослина славиться не тільки своєю бактерицидною і імуностимулюючою дією. Часник містить аліцин-потужний антиоксидант, що позбавляє клітини організму від вільних радикалів.
У часнику містяться фітонциди, що запобігають скупченню канцерогенів в шлунку і кишечнику. Страви з сирим часником показані для профілактики раку грудей і органів травлення.
Часник варто додавати в овочеві салати, а можна нарізати часточками і запивати водою, як таблетки, щоб не переслідував запах часнику протягом дня.
Цибуля володіє тими ж властивостями – в цьому переконалися вчені, зацікавившись тим, чому китайці раком хворіють рідше. Виявилося, вся справа в багатій цибулею і часником дієті.
Бобові
Квасоля, сочевиця, горох і боби в багатьох країнах здавна вважалися їжею для бідних. Ну що ж, тим гірше для багатих. Тому що велика кількість бобових в раціоні — це справжнісінький удар по ракових клітинах. Рослинний білок, вітаміни, мікроелементи, рослинні волокна — ці рослини наводять порядок в травній системі.
Боби варто включати в свій раціон заради профілактики онкології молочної залози і кишечника. Соя, ще один член сім’ї бобових, до того ж полегшує стан людини після хіміотерапії.
Волоський горіх
Славу профілактичного засобу проти пухлин горіхи заслужили після ретельних наукових досліджень. Наприклад, в Америці вчені від медицини з’ясували, що міститься в волоських горіхах холестерол здатний пригнічувати ріст пухлин. Особливо рекомендують цей сорт горіхів при профілактиці та лікуванні онкології молочної залози. В якості приємного бонусу — запобігання остеопорозу.
Чоловікам кілька волоських горіхів в день теж додадуть позитиву: це прекрасна профілактика раку простати і відмінний засіб для оздоровлення судинної системи. Скажімо так: чоловік, який любить волоські горіхи, довше залишається чоловіком у фізіологічному сенсі.
Зелений чай
Високий вміст поліфенолів – ось в чому причина визнаного антиоксидантного ефекту зеленого чаю. Чорний чай в цьому плані теж хороший, але бідніший.
Здатність зеленого чаю блокувати вільні радикали, що викликають злоякісні пухлини, підтверджена статистичними дослідженнями: у Японії, Китаї та інших країнах Азії, де поширений цей вид напою, набагато нижче захворюваність на рак підшлункової залози, простати, органів травлення, молочної залози.
«Зелена аптека»
Зауважимо відразу: жоден лікар-онколог не посулить Вам повного лікування від онкології за допомогою трав’яних відварів і настоїв. Однак цілюща дія деяких трав і рослинних екстрактів здатне надати профілактичну і певну терапевтичну дію в боротьбі зі згаданою недугою.
Багато рослин ви бачите влітку у себе на дачній ділянці або в найближчому лісі. Це півонія звичайна, календула, чистотіл, чага (березовий гриб). Ці трави здатні покращувати роботу нирок, серця, травної системи.
Болиголов, чистотіл, глід, меліса і звичайна кропива скорочують шкідливий вплив токсинів на клітини.
Ми, самі того не знаючи, буквально ходимо по чудесним лікувальним засобам. Це коріння і суцвіття лопуха, хміль, елеутерокок, конюшина, звіробій, листя суниці, кореневища аїру, буркун, калина, кульбаба, полин гіркий — ті трави, які можна знайти в будь-якому переліску або в полях.
Але з ними потрібно бути обережними — знати правила збору і мати на увазі, що деякі трави можуть нашкодити. У них, як і у будь-яких ліків, є протипоказання.
«Броколі, безумовно, лідер в цьому списку. Високий вміст індолу і сульфорафана доведено надає множинну дія: антиоксидантну, активує детокс печінки, що запускає процеси знешкодження токсичних речовин. Але слід мати на увазі, що броколі та інші хрестоцвіті протипоказані при гіпотиреозі (надалі порушення роботи щитовидної залози), так як додатково знижують функцію підшлункової залози. Лікопін, що міститься в помідорах, це потужний антиоксидант. Але! Помідори, як представники сімейства пасльонових, містять також багато лектину, який ми повинні виключити при більшості захворювань кишечника та шкіри.
Антиракові властивості деяких продуктів очевидні, і їх необхідно включати в раціон харчування при наявності онкологічного захворювання, а також при високому ризику його розвитку. Але раціон потрібно будувати з урахуванням особливостей здоров’я людини. Обов’язково радьтеся з лікарем!»
