Сезон смугастої ягоди можна вважати відкритим, ура! Напевно, мало знайдеться таких людей, хто не любить кавун. І таких, хто досі не знає, що це ягода. Але кавун приховує в собі чимало таємниць. У нього стільки корисних властивостей і різновидів, що просто диву даєшся — і це крім того, що на кавуновій дієті можна легко і приємно схуднути. А в сьогоднішній нашій добірці — 10 зайвих приводів купити його прямо зараз.
Не пропустіть
Їстівний до останньої скоринки
Ми зазвичай їмо кавун в свіжому вигляді. Варення і компоти з кірочок ми робити теж вміємо. Але всеїдні китайці дадуть нам сто очок вперед, вони давно призвичаїлися не залишати взагалі ніяких відходів після вживання кавуна. Насіння вони сушать і обсмажують, поїдаючи їх як легку закуску, а кірку маринують, тушкують, солять і взагалі відносяться до неї як до окремого овочу.
Жовтий? Так!
Стиглий кавун – соковитого червоного кольору, з цукристими зернятками. І не тільки. Хитрі селекціонери в спробі здивувати гурманів примудрилися вивести кавуни без кісточок з жовтою і навіть кремовою м’якоттю. А взагалі сортів ягоди в світі налічується більше 1200. От би все спробувати!
З людським обличчям
Кавун – він круглий. Ну або довгастий. Був. Тепер він ще й квадратний. Хитрим японцям набридло, що кавун раз у раз норовить покотитися зі столу. І близько 30 років тому придумали, як зробити його більш стійким. Досвід заповзятливих японців пізніше перейняли Великобританія, ОАЕ і Бразилія.
Виявилося, що вирощувати квадратні кавуни досить просто. Кавунову зав’язь поміщали в спеціальні світлопроникні коробки. Плід ріс і приймав відповідну форму.
Але і це ще не все. Зараз навчилися вирощувати кавуни у формі серця, трикутника і навіть людського обличчя.
Символ удачі
А ще у кавуна є містичні властивості – ні один в’єтнамський Новий рік не проходить без смугастого, так як ця ягода символізує удачу. Різні тлумачі снів теж співають дифірамби кавуну. Виявляється, якщо ви в сні їсте соковитий стиглий кавун – це сприятливий знак, він говорить про те, що вас супроводжує удача, в домі – порядок, у любові все відмінно, в матеріальному плані теж.
Якщо кавун уві сні бачить самотня людина, то незабаром вона зустріне нову любов. А жінкам у відносинах такий сон обіцяє поповнення в сімействі. І навіть розбитий кавун – це добре. Адже такий сон означає, що незабаром вам повернуть всі борги.
Ягода краси
Кавун містить багато фолієвої кислоти, тому він дуже корисний вагітним і годуючим жінкам. Ще в ньому багато вітаміну А, магнію, антиоксидантів, каротину. Виходить, що кавун «працює» як протираковий засіб, що зберігає молодість, поліпшує зір. А ще як сечогінний.
Якщо розтерти кавунову м’якоть в кашку, вийде відмінна основа для масок для обличчя. Додайте оливкової олії – і готова маска для сухої шкіри. Для жирної – трохи меду або сиру.
Крім того, кавун – це непоганий природний антидепресант.
Майже вода…
Хочеться пити? Візьми кавун. Він на 92 відсотки складається з води, а це означає, що легко впорається із завданням вгамувати спрагу. До того ж в ньому мікс з солей – калій, магній, кальцій, натрій, які здатні підтримувати потрібний рівень вологи в організмі довгий час і значно знижують ймовірність його зневоднення. Але не забувайте про сечогінний ефект. Якщо зжерти хорошу порцію кавуна, пересуватися доведеться від туалету до туалету.
…і майже віагра
Таке цікаве відкриття зробили вчені близько десяти років тому. У кавуні містяться лікопін і бета-каротин, які благотворно впливають на простату. А ще – амінокислота цитрулін, яка в організмі перетворюється в аргінін, що стимулює роботу серцево-судинної системи. І якщо проблеми з потенцією викликані порушенням кровотоку, кавун може спрацювати і тут.
