Лікарі пов’язують високий рівень холестерину з підвищеним рівнем запальних процесів в організмі. Це веде до високого ризику таких захворювань як цукровий діабет другого типу, ожиріння і ревматоїдний артрит.
Не пропустіть
Крім того, холестерин відкладається на стінках судин, звужуючи їх. Таким чином значно підвищується ризик смертельно небезпечних серцевих нападів та інсультів.
Знизити ризик передчасної смерті і досягти довголіття можна, на думку британських лікарів, якщо відмовитися від вживання в їжу насичених жирів. Цього можна домогтися за допомогою повної відмови від м’яса і риби, повідомляє Express.
Багато рослинні продукти є хорошими джерелами антиоксидантів, які допомагають виводити вільні радикали з організму. Вільні радикали пошкоджують клітини, збільшують ризик запалення. Дієта, багата антиоксидантами, також може допомогти знизити ризик деяких видів раку, нагадує видання.
Фахівці нагадують, що вегетаріанцям необхідно звертати особливу увагу на збалансоване харчування. Як джерело білка їм рекомендується вживати в їжу соєві продукти, бобові, горіхи і насіння.
