Жіночий журнал Lady Health про красу і здоров'я

Овочі вранці: чи корисно їсти салат на сніданок

Салат

Те, що людина їсть на сніданок, може впливати на її здоров’я, настрій і працездатність. Вибір салату в якості основного ранкового страви – це відмінний спосіб почати день з корисних продуктів.

Зазвичай салати на сніданок готують з овочів з додаванням яєць, сиру, фруктів, горіхів або бобів. Така страва з високим вмістом вуглеводів і невеликою кількістю жирів сприяє поліпшенню настрою. До таких висновків прийшли американські вчені, які проаналізували зв’язок психоемоційного стану з вживанням вуглеводів у понад 80 учасників.

Крім того, вчені вважають, що листова зелень, перець і овочі сімейства хрестоцвітних, такі як брокколі або капуста, можуть мати деякі антидепресивні властивості. Додавання їх в салати поліпшить настрій.

Читайте також:  Продукти для сніданку, які надовго позбавлять від почуття голоду, назвала дієтологиня

Дослідження говорять і про користь листової зелені для підтримки роботи мозку. Так, в науковій роботі стверджується, що щоденна порція зелених листових овочів і продуктів допоможе уповільнити зниження когнітивних функцій з віком.

Салати на сніданок можуть бути особливо корисні для схуднення, якщо вони замінюють висококалорійні продукти, наприклад, випічку або пластівці з вмістом цукру. Таке харчування позитивно позначиться на здоров’ї серця і допоможе запобігти інші хронічні захворювання.

Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News
Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News


Публікації за темою


Зараз читають