Вітаміни – один з найважливіших елементів живлення для організму. Він ефективно виконує свої функції, тільки якщо не відчуває дефіциту у вітамінах та інших мікронутрієнтах.
Вітаміни не тільки відповідають за загальне самопочуття, але і виконують безліч інших важливих функцій, регулюючи роботу всього організму від мозку до кісток. Фахівці перерахували шість найважливіших вітамінів, нестача яких може обернутися серйозними наслідками для нашого здоров’я і привести до хвороб, повідомляє MSN Health.
Так, вітамін А необхідно приймати для підтримки імунітету і відмінного зору. Він міститься в яйцях, цілісному молоці, печінці і злаках. Вітаміни групи B відповідають за різні функції організму, в тому числі контролюють нервову систему і допомагають вивільняти енергію з їжі. До них відносяться B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 і B12. З дефіцитом вітамінів групи в пов’язують розвиток анемії, а також деменцію і депресію.
Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота, є одним з найважливіших вітамінів для людини. Він не тільки зміцнює імунітет, але і містить антиоксиданти, які борються з вільними радикалами, що викликають незворотні пошкодження в організмі. Його джерела є томати, цитрусові і зелені овочі.
Кальциферол, більш відомий як вітамін D, є життєво важливим елементом, оскільки він підтримує здоров’я кісток і зубів. Крім того, він покращує функції мозку і допомагає підтримувати здоров’я серцево-судинної системи.
Безліч переваг для здоров’я володіє і вітамін Е. Його антиоксидантні властивості допомагають боротися з вільними радикалами і покращують обмін речовин. На додаток до цього, він також допомагає в абсорбції жиру, поліпшенні зору, впливає на стан шкіри і волосся. До джерел вітаміну Е відносяться авокадо, червоний перець, арахіс і гарбуз.
Вітамін К відіграє важливу роль у згортанні крові. Крім того, він допомагає боротися з деякими видами раку, судинними зірочками на тілі і ранковим нездужанням. Бажано вживати його в достатній кількості з добавок або харчових джерел, до яких відносяться зелені листові овочі, риба і м’ясо.