Кальцій – важлива речовина для організму людини. Завдяки йому формуються зуби та кістки, та й взагалі він використовується майже всіма клітинами тіла. І ось із яких продуктів, крім молока, ви його можете отримати.
Не пропустіть
Лікарі рекомендують споживати на добу дорослому – 1000 мг кальцію, а літньому (після 60 років) – приблизно 1200 мг. У середньому засвоюється кальцій на 20-40% загальної кількості корисного макроелемента в їжі.
Крім того, для правильного засвоєння кальцію в організмі людини мають бути вітаміни D3 та К2.
Велика кількість кальцію міститься в наступних продуктах.
Кунжут. У 100 г такого насіння – 975 мг кальцію. Щоправда, кунжут ми їмо у невеликих кількостях, тому заповнювати запаси кальцію за допомогою цього продукту проблематично. А ще кальцій у кунжуті відмінно засвоюється.
Квасоля, боби, нут. Зі 100 г нуту та квасолі можна отримати майже 200 мг кальцію. У червоній квасолі міститься приблизно 71 мг цього елемента.
Лосось та сардини. Кальцій з риби засвоюється особливо ефективно за рахунок фосфору та вітаміну D. Так, у 100 г сардин у консервах міститься приблизно 380 мг кальцію, а це – майже 38% денної норми.
Горіхи. Найбільше кальцію – у мигдалі: у 100 г – 273 мг. Що стосується фісташок, то в 100 г цих горіхів міститься як мінімум 105 г кальцію.
Часник. У 100 г цього продукту – 181 мг кальцію. Треба сказати, що це приблизно 20% добової норми для здорової людини.
Зелень. Багато кальцію міститься в петрушці, шпинаті, крес-салаті, листовому салаті. Зі 100 г петрушки ви зможете отримати 138 мг кальцію.
