Всі вони містять безліч хімічних елементів, про які ми навіть не підозрюємо.
Не пропустіть
1. Очищений рис
Такий рис містить швидкі вуглеводи, які змушують молекули глюкози негайно проникати в кров. Через це рівень цукру може різко впасти, що негативно вплине на стан мозку і нервової системи.
2. Повітряна кукурудза
До складу попкорну входить білок, золото, фосфор, залізо, кремній і магній, що сприяють правильному функціонуванню нервової системи. А присутній в кукурудзі вітамін B допомагає долати депресію і стрес.
3. Тунець
У цій рибці накопичується багато ртуті, а її надлишок в організмі може викликати проблеми з пам’яттю. Тунець також містить поліхлорований біфеніл – синтетичну речовину, що надає негативний вплив на гормони і порушує функцію нервової системи.
4. Сало
У салі міститься міститься рідкісна арахідонова кислота, що входить до складу тканин нашого тіла і незамінна для нормальної роботи мозку. Вона також допомагає справлятися з хворобою Альцгеймера.
5. Злаки
Злаки містять глютен необхідний для їх росту. Антитіла до глютену (білкові сполуки, які запобігають відтворенню мікроорганізмів і знищують вироблені ними токсичні продукти) здатні також руйнувати дуже важливі для організму елементи. Якщо нам бракує цих речовин. ми можемо страждати від панічних атак і депресії.
6. Темний шоколад
Такий шоколад містить флавоноїди, що відповідають за активізацію клітин мозку. Завдяки йому кровоносні судини стають більшими, а мозок забезпечується додатковим киснем, який стимулює його роботу.
7. Твердий сир
У такому сирі присутній тирамін, який проводиться при розпаді білка. Тирамін може істотно збільшити кров’яний тиск і спровокувати мігрень.
8. Печена картопля
У приготованому таким чином картоплі багато калію, який посилає кисень в мозок. У ньому також є глюкоза, вітамін B і амінокислоти, які збільшують приплив крові до мозку і забезпечують його всією енергією необхідної для функціонування.
9. Квасоля
Боби містять дубильну кислоту. Якщо її занадто багато в організмі, йому буде важко переробляти такі мінерали як, наприклад, залізо. Це може призвести до проблем з кровопостачанням мозку і навіть викликати анемію.
10. Куркумін
Це основний інгредієнт в стравах каррі, що містить безліч антиоксидантів і допомагає мозку не старіти. Він також посилює когнітивні функції, які зазвичай погіршуються з віком.
11. Шафран
В шафрані багато мінералів, вітаміну B і вітаміну C. Він допомагає мозку краще працювати і навіть лікує деякі психічні відхилення, наводить дослідження Bright Side.
12. Кориця
Кориця робить мозок більш активним, тому що містить надзвичайно важливі інгредієнти: коричний спирт і коричний альдегід. Запах кориці допомагає нам вирішувати завдання, що вимагають уваги, візуальної пам’яті і швидкої реакції.
