Правильне харчування — це коли ти не тільки знаєш, що з’їсти, але і знаєш, коли найкраще це з’їсти. Виявляється, традиційна чашечка кави, що відкриває день — – це справжнє випробування для порожнього шлунка. І ось ще цілий ряд продуктів, які краще не вживати натще, якщо не хочеш зіпсувати собі травлення.
Не пропустіть
1. Дріжджова випічка
Свіжі булочки або пиріжки з дріжджового тіста — не кращий варіант для першого прийому їжі. Дріжджі в складі випічки дратують стінки шлунка. Такий сніданок може викликати підвищене газоутворення і здуття живота.
2. Кава
Ароматний напій стимулює вироблення соляної кислоти, з якої складається шлунковий сік. Це призводить до таких проблем, як нетравлення, печія, синдром роздратованого кишечника і виразка шлунка.
3. Йогурт
Всі ферментовані кисломолочні продукти цінні своїми молочнокислими бактеріями, які «працюють» в кишечнику. Але який сенс їсти йогурт або кисле молоко вранці, якщо соляна кислота в порожньому шлунку накидається на них і буквально знищує?
Юлія Чумічева, лікар-гастроентеролог, дієтолог:
«Кефір натщесерце можливий, тільки якщо немає проблем з ШКТ і немає лактазної недостатності, інакше буде бродіння в кишечнику. І не використовуйте знежирений кефір ніколи, так як він значно підвищує кислотність».
4. Алкоголь
“Шампанське вранці п’ють або аристократи, або дегенерати!» — декларував у фільмі «Діамантова рука» бандит на ім’я Лелик у виконанні Анатолія Папанова. І був абсолютно правий: алкогольні напої натщесерце нікому не показані.
Спиртні напої, прийняті на порожній шлунок, швидко потрапляють в кров, і це призводить до різкого падіння рівня глюкози в крові. А різке падіння цукру в крові — це серйозний стрес для організму.
5. Апельсин
Апельсиновий сік на сніданок — це красиво, але не корисно. Помаранчеві плоди містять масу фруктових кислот, які натщесерце можуть викликати печію і спровокувати виразку шлунка. Те ж саме відноситься і до яблук.
6. Банан
Починати день з бананів або перекушувати ними, коли сильно смокче під ложечкою, не варто. Банани багаті магнієм, який при прийомі натщесерце може спровокувати велике навантаження на серце.
Юлія Чумічева, лікар-гастроентеролог, дієтолог:
«Користь фруктових перекусів сильно перебільшена. Вони можливі для людей без зайвої ваги і без проблем з ШКТ. Так як цукор крові теж швидко підвищується плюс активується процес бродіння в кишечнику».
7. Насолода
Цукерки, шоколад, тістечка — всі ласощі з великим вмістом цукру натщесерце провокують різкий викид інсуліну в кров. Таке навантаження для підшлункової залози не корисна. Ласуни таким чином ризикують заробити діабет.
Юлія Чумічева, дієтолог:
«Якщо з’їсти на голодний шлунок солодку булочку, цукерку, шматочок тортика, то глюкоза в крові стрімко зростає, а для її утилізації організм запускає гормон інсулін. Швидкі вуглеводи тому так і називаються, що різко піднімають цукор крові, а потім він різко падає. В результаті ви хочете їсти знову буквально через пару годин».
8. Холодні напої
Крижаний лимонад або просто холодна вода, випиті на порожній шлунок, гальмують процес травлення. З ранку і натщесерце краще пити що-небудь тепле.
Юлія Чумічева, дієтолог:
«При пиття холодних напоїв натщесерце можливий спазм жовчного міхура і кишечника, порушується узгоджений процес травлення в шлунку. А з точки зору індійської медицини гаситься життєва енергія».
9. Свіжі овочі
Помідори, огірки, болгарський перець, капуста, броколі також багаті кислотами. Це занадто агресивна їжа для голодного шлунка. Наслідки — гастрити і виразки. Сюди ж слід віднести і цибулю з часником — вони насичені ефірними маслами і натщесерце можуть спровокувати гастроспазм.
10. Консерви і копченості
Велика кількість солі і консервантів дратують стінки шлунка. А надмірне вироблення шлункового соку завжди провокує хвороби ШКТ. Подібні страви взагалі вживати слід дуже помірно, а вже на голодний шлунок і зовсім не варто.
11. Груша
У груші дуже багато клітковини і важкоперетравлюваних волокон, які будуть занадто важкі для організму, який ще не прокинувся. До того ж цей нешкідливий плід може сповільнити роботу шлунка і кишечника, що погано позначиться на травленні.
