За даними дослідників з Національного інституту охорони здоров’я (США), зниження загальної калорійності раціону може омолодити м’язи та активувати біологічні шляхи, важливі для доброго здоров’я.
Не пропустіть
Фахівці проаналізували дані учасників дослідження довгострокових наслідків зниження споживання енергії (CALERIE), в якому вивчалося, чи помірне обмеження калорій приносить ту ж користь для здоров’я людей, що і в деяких дослідженнях на тваринах.
Вони виявили, що зниження калорійності всього на 12% достатньо, щоб активувати більшість біологічних шляхів, які є важливими для здорового старіння. Наприклад, нижче споживання калорій активує гени, відповідальні за вироблення енергії та обмін речовин, але пригнічує запальні гени, що призводить до зниження запалення.
«Оскільки запалення та старіння тісно пов’язані, обмеження калорій є потужним підходом до запобігання прозапальному стану, який розвивається у багатьох людей похилого віку», — сказав доктор Луїджі Ферруччі, автор-кореспондент дослідження.
Також вчені з’ясували, що люди, які дотримуються дієти з помірним обмеженням калорій, втрачають невелику кількість м’язової маси та ваги, але при цьому не втрачають м’язової сили. Це свідчить про те, що обмеження калорій збільшує силу, створювану кожною одиницею м’язової маси.
