Кисломолочний сир володіє таким органічним з’єднанням, як метіонін. Вступ це амінокислоти в організм вчені пов’язують з більш надійним захистом від розвитку ракових пухлин.
Не пропустіть
Харчування не лікує рак, проте воно є істотним фактором впливу на зміцнення або ослаблення здоров’я у людини. Фахівці вважають, що вживання сиру може бути дуже корисним в плані профілактики раку, про це повідомляє видання «Волгоградська правда».
Медики відзначають, що активізацію злоякісних клітин в організмі людей, їх прагнення накопичуватися і утворювати пухлини, можуть провокувати різні обставини, у тому числі спадкова схильність, стрес, екологічна обстановка, спосіб життя. Але деякі речовини не дають раковим клітинам ставати активними і поширюватися по тілу.
До числа таких речовин, за їх словами, відноситься і метіонін – незамінна амінокислота, що не синтезується організмом і отримується тільки з їжею. Експерти підкреслюють: метіонін життєво важливий для нормального функціонування обмінних процесів, а також для захисту людського організму від токсинів, і руйнування клітин, що особливо актуально, коли мова заходить про захист від ракових пухлин. Дана речовина оберігає цілісність здорових клітин і зупиняє зростання пошкоджених, який загрожує мутаціями, що ведуть до виникнення раку.
Таким чином, вживання сиру, що містить метіонін, допомагає знизити ризик розвитку онкологічного захворювання. Зокрема, було встановлено, що люди з високими концентраціями метіоніну в крові на 50% знижують свій особистий ризик захворіти на рак легенів.
Джерело: МедікФорум
