Сніданок повинен складатися з повільних і швидких вуглеводів, які багаті глюкозою і досить калорійні, заявила дієтологиня Олена Кален.
Не пропустіть
“Організму важливо витратити цю енергію протягом дня, щоб вона не перетворилася на жир. Повільні ж вуглеводи навпаки поступово виділяють глюкозу: вона встигає засвоїтися організмом, не відкладаючись у вигляді жиру”, — написала в своєму Instagram фахівчиня.
Після пробудження найкраще їсти крупи, каші, горіхи, фрукти, сухофрукти, солодощі та картоплю, вважає Олена Кален.
“Картоплю краще завжди їсти в першій половині дня. Він багатий крохмалем, калорійний і надалі може легко перетворитися в жир. Приймаючи його в їжу на сніданок, шанси витратити калорії набагато вище”, – зазначає експертка.
Вона додала, що сухофрукти (наприклад, інжир, курага) добре прискорюють обмін речовин і допомагають краще перетравлювати їжу протягом дня.
“Яблука сприяють поліпшенню роботи шлунка і кишечника, тому їх теж краще приймати в їжу в першій половині дня. А ось з’їдене ввечері свіже яблуко може спровокувати дискомфорт і підвищити кислотність шлунка”, — попередила дієтологиня.
