Лікар-дієтолог Тріста Бест розповіла, що регулярне вживання чаю позитивно впливає на когнітивні здібності. Несподівану дію напою вона розкрила виданню Eat This, Not That!.
Бест зазначила, що чай стимулює роботу мозку завдяки амінокислоті L-теаніну, яка в ньому міститься. За словами дієтолога, ця речовина в парі з кофеїном забезпечує більш плавний та стійкий приплив енергії, посилює пильність та покращує когнітивні функції.
Чай з кофеїном забезпечує легкий заряд енергії, підвищує концентрацію уваги та розумові здібності.
Бест уточнила, що кофеїн міститься у чорному та зеленому сортах чаю. Таким чином, продовжила вона, напої мають тонізуючий ефект, але зловживати ними вечорами не рекомендується.