Фахівці зі здорового харчування періодично вказують на той чи інший продукт як унікальний «суперпродукт», який може вирішити всі проблеми зі здоров’ям. Іноді це може бути перебільшенням, але, як вважають дієтологи, деякі прості і звичні страви дійсно дуже корисні для здоров’я. Вони допомагають жити довгим і здоровим життям.
Не пропустіть
У їх число входить вівсянка. Американські дієтологи відзначають, що вона не тільки постачає організм великою кількістю необхідних речовин. Це ще й дуже зручний продукт навіть для тих, у кого не завжди є можливість приділяти багато уваги справам на кухні, зазначає EatThis, NotThat!
Дієтологиня Келлі Спрінгер пояснює, що велика кількість клітковини необхідна для правильного травлення. У половині склянки вівсянки міститься 4 г клітковини. Вона допомагає відчувати себе ситим протягом тривалого періоду часу. За словами Спрінгер, завдяки клітковині вівсянка може допомогти знизити» поганий ” холестерин ЛПНЩ, а також стабілізувати рівень цукру в крові.
Вівсянка також містить важливі мінерали, такі як магній, цинк і залізо, які допомагають збільшити енергію, зменшити запалення і підвищити імунітет, зазначає дієтолог. Крім того, вівсянка багата білком – до 5 г на півсклянки.
За даними американських дослідників, розповідає Спрінгер, овес може допомогти знизити ризик аутоімунних захворювань, серцевих захворювань і навіть збільшення ваги. Крім того, за даними Американської кардіологічної асоціації, регулярне вживання цільного зерна обернено пропорційно смертності. Тому вівсяна каша вважається одним з ключів до довгого і здорового життя.
Дієтологиня нагадує про те, що переваги вівсянки можуть бути зведені нанівець штучними ароматизаторами і цукром, які додають в каші швидкого приготування. Спрінгер радить вибирати звичайну недорогу вівсянку без добавок і самостійно поєднувати її з ягодами, горіхами та іншими корисними продуктами за смаком.
