Баклажани в паніровці – це один з найсмачніших рецептів. Незважаючи на те що ці фіолетові овочі можна приготувати самими різними способами, радимо вам спробувати саме цей. Навіть якщо ви раніше не особливо їх любили, вам обов’язково сподобається!
Отже, чи любите ви баклажани? Практично у кожного народу на землі є свої традиційні рецепти приготування цього смачного овоча. Варіацій сотні, Адже існують не тільки баклажани в паніровці, але ще варені, смажені, тушковані, запечені і навіть у вигляді солінь.
Крім того, не варто забувати про користь для здоров’я. Завдяки тому що баклажани багаті флавоноїдами, вони допомагають поліпшити пігментацію шкіри (якщо у вас є така проблема). Крім того, антиоксиданти роблять цей продукт корисним для профілактики серцево-судинних і дегенеративних захворювань, а також різних видів раку.
Можна сказати, що баклажани принесуть вам користь в будь-якому вигляді. А секрети приготування дозволять підкреслити відтінки їх смаку і посилити його. Радимо використовувати різні приправи і заправки, практично будь-які ідеально поєднуються з цим овочем.
Що стосується панірування, ми маємо на увазі метод приготування, при якому продукти (це можуть бути овочі, м’ясо або риба) покривають шаром хлібних крихт, а потім смажать у великій кількості рослинного або вершкового масла. Проте, для панірування не обов’язково використовувати саме хліб. Ви також можете робити це з пшеничним або кукурудзяним борошном.
У будь-якому випадку, гарантуємо-баклажани в паніровці нікого не залишать байдужим! Швидше ж дізнайтеся, як їх приготувати.
Цей рецепт особливо сподобається вегетаріанцям. Особлива складність полягає в тому, що якщо не до кінця приготувати баклажани, їх буде складно їсти. Тому далі ми поділимося з вами одним корисним секретом, завдяки чому вони завжди будуть соковитими і ніжними.
Оскільки баклажани чудово поєднуються з більшістю продуктів, ви можете подавати їх з гарніром з рису, кіноа або пасти. В останньому варіанті поріжте їх шматочками, а не кружечками і подавайте з вашим улюбленим соусом.
Інгредієнти
Приготування
Багато недолюблюють баклажан за його трохи дивний смак. Однак, все залежить від способу приготування і від того, які саме продукти ви будете використовувати для заправки.
Якщо ви хочете, щоб баклажани в паніровці зберегли хрустку текстуру, покладіть кружечки в морозилку, принаймні за 30 хвилин до приготування.
Замість оливкової олії ви можете використовувати для смаження кокосове. Це додасть готовому блюду більш приємний смак.
Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…
Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…
Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…
Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…
В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…
Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…