Як приготувати курячу грудку смачно? Пропонуємо 2 рецепта

Ароматна і рум’яна курочка. Ви напевно знаєте безліч рецептів її приготування: смажені або запечені в духовці ніжки, крильця та ін. Але як приготувати курячу грудку смачно?

Сьогодні ми запропонуємо вашій увазі 2 простих варіанти. Здивуйте своїх домашніх незвичайною приправою до знайомого страви!

Куряча грудка прекрасно поєднується з іншими інгредієнтами. Її можна обсмажити, запекти, нафарширувати. На гарнір ви можете подати рис або пасту.

Куряча грудка відмінно впишеться в будь-яку дієту, спрямовану на боротьбу із зайвою вагою, або ж стане основою здорового раціону, якщо ви просто хочете підтримувати себе у формі. Тобто це дійсно універсальне блюдо.

Ну що, приступимо? Дотримуйтесь нашої покрокової інструкції, щоб приготувати курячу грудку смачно.

Рецепт №1: куряча грудка з картопляними чіпсами

Дуже швидкий і простий рецепт. Вийде низькокалорійна страва, багата вітамінами і білком.

Прекрасний варіант для обіду або легкої вечері.

Інгредієнти:

• Куряче філе (3 шт.)
• 3 столові ложки ароматних трав (45 г)
• Зелений солодкий перець, 1 шт.
• Солодка картопля, 3 шт.
• 1 столова ложка оливкової олії (15 мл)
• 4 листи шавлії
• 1 зубчик часнику
• 1 столова ложка солі (15 г)

Спосіб приготування:

• Спочатку ретельно вимийте листя шавлії.
• Потім очистіть часник і роздушіть його. Відкласти убік.
• Тепер візьміть відповідну ємність для маринаду. Покладіть туди листя шавлії, додайте оливкову олію, часник і дрібку солі.
• Покладіть курячу грудку в маринад і залиште на 30 хвилин.
• Після закінчення зазначеного часу додайте ароматні трави.
• Розігрійте сковороду, додайте трохи масла для смаження і обсмажте замариновану курячу грудку.
• Потім наріжте солодкий перець і картоплю і викладіть на іншу сковороду. Додайте сіль і перець за смаком.
• Обсмажте на сильному вогні протягом 3 хвилин і подавайте як гарнір до курячої грудки.

Рецепт №2: куряча грудка з лимоном

Якщо ви сидите на дієті і думаєте, як смачно приготувати курячу грудку, то цей варіант якраз для вас! Калорійність страви буде мінімальною при високому вмісті вітамінів (завдяки наявності лимона).

Просто, незвично і неймовірно смачно! Обов’язково спробуйте.

Інгредієнти:

• Куряча грудка (філе), 2 шт.
• 2 столові ложки меленої петрушки (30 г)
• 1 столова ложка оливкової олії (холодного віджиму, extra virgin, 15 мл)
• 2 очищені зубчики часнику
• 4 столові ложки лимонного соку (60 мл)
• 1 кубик курячого бульйону

Спосіб приготування:

• Візьміть невелику каструлю, розігрійте в ній оливкову олію і злегка обсмажте курячу грудку.
• Потім збільште вогонь і додайте дрібно нарізаний часник.
• Тепер можете додати лимонний сік, петрушку і бульйонний кубик.
• Накрийте кришкою і почекайте 7 хвилин.
• Коли куряча грудка буде готова, приправте її сіллю і перцем за смаком, а на гарнір подайте білий рис. Приємного апетиту!