Популярні пряні приправи використовуються на багатьох кухнях світу. Деякі з них не тільки роблять страви смачнішими, але і постачають організм корисними речовинами.
Не пропустіть
Стало відомо, що пекучий смак перцю чилі надає капсаїцин. Ця речовина, повідомляє Food.News, знижує вироблення певних нейропептидів, відповідальних за відчуття болю. На думку фахівців, перець допомагає боротися з головним болем і мігренню. Він також сприяє зняттю хворобливих відчуттів в суглобах.
На цьому користь капсаїцину не закінчується, відзначають фахівці. Ця речовина покращує обмін речовин. В результаті перець чилі допомагає уникнути таких проблем з шлунково-кишковим трактом, як болі в шлунку, утворення газів і запори.
