Картопля вважається багатим джерелом різних вітамінів і мінералів, за рахунок чого допомагає підтримувати красу і здоров’я. Незважаючи на те, що варіння цього овоча до смішного простий процес, більшість людей під час нього допускають «жахливу» помилку.
Не пропустіть
Найчастіше картоплю заливають холодною водою. В результаті вона втрачає більшу частину своїх поживних речовин. Щоб цього уникнути, автор пропонує опускати овоч в киплячу воду, після чого солити її, пише польський портал Wirtualna Polska
Молоду картоплю потрібно опускати в окріп і варити не більше 20 хвилин. Стару картоплю найкраще варити в мундирі, тому що всі мікроелементи і вітаміни знаходяться під шкіркою. Картоплю, з якої планується зробити пюре, можна порізати на невеликі шматки, що дозволить скоротити час варіння, зазначає видання. Крім того, в воду, в якій вариться овоч, можна додати молоко в пропорції 250 мл на літр, цибулю і вершкове масло.
