За словами лікаря, популярний інгредієнт пасти може контролювати рівень холестерину та принести користь здоров’ю серця.
Не пропустіть
Помідори, що характеризуються солодким, але гострим смаком, є чимось більшим, ніж просто смачну основу для різних страв, пише Express.
Справді смачні фрукти, наповнені поживними речовинами, такими як вітамін С, калій і фолієва кислота, також можуть контролювати рівень холестерину.
Лікар пояснив, що помідори також містять спеціальний пігмент лікопін, який є потужним антиоксидантом, який відповідає за яскравий червоний колір фруктів та численні переваги для здоров’я.
Від зниження ризику виникнення різних видів раку до покращення здоров’я шкіри – у лікопіну є багато корисних властивостей. Лікар пояснив, що це також може покращити здоров’я вашого серця і знизити високий рівень холестерину.
«У недавньому огляді шести досліджень вчені виявили, що вживання від однієї до півтори чашок томатного соку щодня протягом середнього шести тижнів може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, у людей, які пили томатний сік, знизився рівень ЛПНГ чи «поганого» холестерину».
Цей тип холестерину є відповідальним за закупорку артерій і підвищує ризик серйозних проблем зі здоров’ям, від хвороб серця до інсульту. З іншого боку, було виявлено, що помідори підвищують рівень холестерину ЛПВЩ, також відомий як хороший тип.
Наслідки серцево-судинних захворювань
Холестерин ЛПВЩ може допомогти абсорбувати холестерин ЛПНЩ з крові та переносити його назад у печінку, де він вимивається з організму. Більше того, високий рівень холестерину ЛПВЩ також може знизити ризик серцевих захворювань та інсульту.
Хоча сирі помідори можуть підвищити рівень лікопіну у вашому раціоні, лікар рекомендував надавати перевагу сокам, соусам зі свіжих або консервованих помідорів або навіть кетчупу.
Приготування помідорів значно збільшує кількість лікопіну, яку можна засвоїти.
Тепло руйнує товсті клітинні стінки помідорів, роблячи лікопін та інші сполуки томатів доступнішими для вашого організму.
За словами лікаря, вам слід прагнути споживати близько 30 міліграмів лікопіну.
Вживання томатного салату може дати вам п’ять або 10 міліграмів лікопіну, але в 100 г томатного соусу міститься близько 50 міліграмів.
Готуйте помідори та пийте томатний сік, він буде чудовим на смак і може навіть захистити вас від деяких форм раку. І ваші артерії та ваша шкіра теж скажуть вам спасибі.
