Жіночий журнал Lady Health про красу і здоров'я

Дієтологи назвали найбільш корисні для здоров’я супи

Гороховий суп

Суп є хорошим рішенням для обіду, допомагає насититися, але не всі подібні страви однаково корисні. Дієтологи розповіли про кращі варіанти такої складової раціону.

Найкориснішим дієтологи називають суп-пюре з сочевицею. У його складі міститься не менше 12 різних амінокислот, він багатий рослинними білками і клітковиною.

Така страва сприяє зміцненню імунітету. Другим за корисністю виявився овочевий суп, приготований на м’ясному бульйоні, але без м’яса. Оптимально включити в рецепт селера, стручкову квасолю і кабачок.

Не менше корисних складових має і овочевий суп з рибою, краще робити вибір на користь хека або минтая, а ось від консервованих аналогів користь сходить нанівець.

Читайте також:  Доктор Комаровський розповів, як уникнути інфаркту в 30 років

Перевага сочевичного супу ще й в тому, що приготувати його можна відносно швидко. Досить взяти 200 грамів червоної сочевиці, яку попередньо бажано замочити мінімум на 5-6 годин.

Також рецепт включає два картоплі, морква, зелена цибуля, лимон і спеції. Сочевиця вариться на слабкому вогні протягом 50 хвилин, цибуля нарізається і обсмажується, картопля вариться разом з напівготовим основним інгредієнтом.

В останню чергу кладуть моркву і цибулю. У готову страву додають трохи вершкового масла, а потім масу збивають блендером. Для прикраси можна використовувати зелень.

Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News
Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News


Публікації за темою


Зараз читають