Жіночий журнал Lady Health про красу і здоров'я

Експерти розкрили рецепт макаронів, який допоможе схуднути

Салат з макаронами

Макарони, паста, локшина зазвичай асоціюються зі стравами, від яких варто відмовитися, щоб схуднути. Однак експерти вважають, що їх можна продовжувати їсти, але не відразу після приготування.

Експеримент

Як пише ELLE, в рамках експерименту випробуваним дозволялося їсти одні і ті ж страви з макаронів в різні дні. Деякі добровольці могли їсти тільки свіжозварену пасту, інші-холодну, треті – розігріту. Виявилося, що найменше підвищення рівня цукру в крові викликало розігріту страву.

Схуднення

Коли макарони остигають, уточнює видання, структура крохмалю змінюється. Так утворюється клітковина з цієї речовини, яка не руйнується власними ферментами організму. Вона допомагає швидше насичуватися і протягом довгого часу не відчувати почуття голоду.

Читайте також:  Названо ключову ознаку хвороби печінки

Щоб отримати таку пасту, потрібно приготувати її заздалегідь – вона повинна встигнути охолонути. Перед подачею її можна розігріти і вже тоді насолоджуватися макаронами, які не зашкодять фігурі. Причому, за даними ELLE, цей спосіб працює також і з картоплею і рисом.

Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News
Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News


Публікації за темою


Зараз читають