Гастроентеролог Інна Мазько розповіла, які наслідки може викликати часте вживання ковбаси. За її словами, м’яса в продукті – в кращому випадку до 40%.
Не пропустіть
Медикиня попередила, що для додання м’ясному виробу характерного рожевого кольору використовуються нітрати, які можуть спровокувати рак. Крім цього, ковбаса містить фосфати, що викликають розвиток остеопорозу і порушують процес засвоєння кальцію, пише «Комсомольська правда».
Лікарка підкреслила, що дітям і людям, які страждають від хвороб шлунково-кишкового тракту, ковбасу з раціону потрібно виключити. “Часто це м’ясо низької якості, субпродукти, перемелені хрящі і так далі”, – розповіла вона. “Решта – соя, крохмаль, желатин, харчові добавки, підсилювачі смаку, барвники”, – додала медикиня.
