Жіночий журнал Lady Health про красу і здоров'я
Головна сторінка » Новини » Новини здоров'я » Лікар попередив про небезпеку домашніх солінь

Лікар попередив про небезпеку домашніх солінь

соління

Заготовки саморобного виробництва, так звані соління, можуть стати причиною небезпечної недуги. Про це заявив лікар Михайло Гінзбург.

Він пояснив, що якщо для засолювання брати погано оброблені продукти – м’ясо, гриби, рибу або овочі, то в герметичних умовах через бруд почне вироблятися токсин. Він здатний викликати важке захворювання під назвою ботулізм, яке вражає нервову систему. Відзначається, що ця хвороба забирає життя третини пацієнтів.

Небезпека полягає в тому, що ні смак, ні колір продукту ніяк не вказують на наявність токсину. Тому перед вживанням варто уважно перевіряти зовнішній вигляд соління, сказав Гінзбург. Якщо ж при відкритті банки не прозвучав характерний клацає звук, то від заготовки рекомендується і зовсім відмовитися.

Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News

Публікації за темою

Зараз читають