Незважаючи на те, що деякі чинники ризику серцево-судинних захворювань не підлягають корекції (наприклад, спадковість), ви можете зробити ваше харчування здоровим, тим самим зменшити ймовірність серцевих патологій. Дієтолог Джо Левін досліджував вплив різних продуктів на здоров’я серця і розповів про кращих і гірших з них.
Не пропустіть
Жири
Тримайте насичені жири в межах рекомендованих лікарем доз. Корисні для серця жири включають мононенасичені і поліненасичені жири, що містяться в оливковій олії, авокадо, горіхах і насінні (і їх оліях) і жирній рибі. Скоротіть випічку, чіпси, печиво.
Риба
Намагайтеся їсти дві порції риби в тиждень, принаймні, одна з яких повинна бути жирною. Жирна риба – найбагатше джерело поліненасичених жирів омега-3, які можуть допомогти знизити рівень тригліцеридів у крові. Вибирайте рибу, таку як оселедець, скумбрія, сардини, лосось і форель.
Клітковина
Клітковина також може допомогти зменшити кількість холестерину. Спробуйте включити в раціон вівсянку, бобові, сочевицю, горіхи, фрукти і овочі. Всі вони містять волокна, які допомагають знизити рівень холестерину.
Найгірші продукти для «сердечників»
Солі
Постарайтеся зменшити кількість солі – регулярне вживання занадто великої кількості солоної їжі пов’язане з підвищеним кров’яним тиском. Не додавайте сіль до їжі за столом, а намагайтеся використовувати трави, часник, спеції, лимонний сік, щоб додати аромат.
Напівфабрикати
Часто напівфабрикати містять багато насичених жирів, солі і цукру. Готуйте з нуля якомога частіше, використовуючи цільні, свіжі і, якщо можливо, сезонні інгредієнти.
Алкоголь
Уникайте надмірного вживання алкоголю, а якщо це сталося, уникайте повторного вживання протягом наступних 48 годин.
Джерело: МедікФорум
