Існує безліч міфів про хліб, наприклад, віра в те, що темний хліб корисніший за світлий або що хліб за своєю суттю шкідливий для здоров’я.
Не пропустіть
Хліб містить деякі інгредієнти, які можуть негативно вплинути на ваше здоров’я та самопочуття. Ви можете знайти найважливіші з них тут:
- Глютен
- Цукор
- Сила
- Смаки/Аромати
- Консерванти
- Текстурний кондиціонер
- Фітати
- Гліфосат
Що буде, якщо відмовитись від хліба?
“Щойно ви відмовитеся від хліба, ваш організм відреагує відповідним чином”, – каже лікар-дієтолог Василина Пономарьова.
Дієтолог Пономарьова назвала 7 змін у роботі організму.
- Непереносимість глютена: багато людей мають алергію чи непереносимість глютена. Коли ви їсте хліб, це призводить до подразнення та запалення у травному тракті, а також до скупчення газів.
- Дефіцит цинку, заліза чи кальцію: у вашому організмі знову з’являється більше цинку, заліза та кальцію, тому що всмоктування через випічку більше не пригнічується. Також усуваються всі симптоми, спричинені дефіцитом.
- Менше мозкового туману: ваша голова почуватиметься краще, у вас буде менше головного болю, менше мозкового туману, і ви зможете краще запам’ятовувати речі.
- Поліпшення настрою: ваш настрій покращиться, у вас буде менше занепокоєння, менше депресивних настроїв, ви будете менш дратівливими. Це з тим, що гормон щастя серотонін виробляється у кишечнику. Коли кишечник у стані, поліпшується і вироблення, тобто. викид гормону.
- Менше запалення та болі: у вас буде менше запалення та болю в тілі, що особливо цікаво, якщо ви маєте справу з артритом, остеоартритом, м’язовим болем або аутоімунним захворюванням.
- Поліпшення значення ЛПНЩ: поліпшиться значення холестерину ЛПНЩ, і в судинах буде менше окислення, тому ви зможете ефективно протидіяти всьому, що йде в напрямку атеросклерозу.
- Більше вітамінів: у вас знову більше вітаміну Е і особливо вітамінів групи В. Особливо слід відзначити В1, дефіцит якого помітний за психологічними симптомами, дратівливістю, страхами аж до панічних атак, а також у бік депресивних настроїв.
“Є багато позитивних ефектів, якщо ви обходитеся без хліба протягом 14 днів”.
