Тако, буріто, енчілада та інші страви мексиканської кухні можуть здаватися нездоровими: перевантажені сіллю та жирами, інгредієнтами, які можуть сприяти серцево-судинним захворюванням. Але, як кажуть фахівці, ці страви, навпаки, можуть бути корисними.
Не пропустіть
Дієтологи зазначають, що такі страви важливо готувати вдома. Так ви можете контролювати кількість солі та олій, які використовуєте. При цьому в мексиканській кухні багато бобових, авокадо, овочів та курки. Все це добрі джерела поживних речовин, пише MedicalXpress.
При приготуванні таких страв варто поменше їх солити, якщо вам необхідно готувати на олії, вибирати оливкову або авокадну. Загалом важливо не переборщувати з кількістю жирів.
