Вчені з Університету Земмельвейса в Будапешті з’ясували, скільки кави необхідно вживати щодня, щоб продовжити життя. Фахівці 11 років вивчали дані про здоров’я 468629 учасників британського біобанку без ознак серцевих захворювань на момент початку дослідження.
Не пропустіть
В результаті було виявлено, що три чашки меленої кави в день знижують ризик передчасної смерті на 12%, смерті від серцевих захворювань – на 17%, а від інсульту – на 21%. Підсумкова доповідь була представлена на щорічному конгресі Європейського товариства кардіологів.
В ході дослідження вчені розділили всіх учасників на три групи відповідно до їх звичайним споживанням кави: у першій групі добровольці не пили кави зовсім, у другій пили від 0,5 до 3 чашок в день, а в третій – більше трьох чашок в день. Середній вік учасників склав 56,2 року.
Щоб вивчити потенційні механізми, що лежать в основі дії кави, дослідники проаналізували зв’язок між щоденним споживанням напою зі структурою і функцією серця. Для цього вони використовували дані МРТ.
“Аналіз показав, що в порівнянні з учасниками, які не пили каву регулярно, споживаючі його щодня мали більш здоровий розмір серця і краще функціонуючий орган”, – розповіла провідний автор дослідження Джудіт Саймон.
Однак вчені відзначили, що результати справедливі тільки для людей, які пили мелену, а не розчинну каву. За словами дослідників, різні види кави по-різному впливають на організм через спосіб його обробки і різних хімічних речовин, які можуть бути додані під час виробничого ланцюжка.
