Щоб підтримувати нормальний рівень цукру в крові, люди з діабетом повинні дотримуватися певної дієти. Продукти з високим вмістом вуглеводів, жирів і натрію не тільки провокують стрибок цукру, але і збільшують ризик підвищення кров’яного тиску і холестерину.
Не пропустіть
Фахівці Клівлендської клініки (Cleveland Clinic) розповіли, від яких продуктів слід відмовитися людям з діабетом:
- солодкі напої (газована вода, фруктові пунші, різні кавові, чайні та інші напої з цукром та іншими підсолоджувачами);
- цільне молоко – в ньому занадто багато жиру, що може привести до збільшення ваги і проблем для людей з діабетом;
- хот-доги – цей популярний фастфуд містить багато насичених жирів і натрію;
- підсолоджені злаки (наприклад, пластівці для сніданку);
- щербет-ця східна солодкість також містить велику кількість цукру;
- смажені продукти (картопля фрі, смажена курка) – жир всмоктується в їжу, призводить до високого рівня холестерину і збільшення ваги, що може погіршити показники цукру у людей з діабетом.
До продуктів, які рекомендується додати в раціон, фахівці віднесли:
- хрестоцвіті овочі (броколі, капуста, цвітна капуста, брюссельська капуста);
- бобові;
- горіхи (особливо волоські горіхи, мигдаль і пекан);
- ягода.
Всі ці продукти мають низький глікемічний індекс і містять важливі поживні речовини, необхідні для підтримки здоров’я.
