Якщо ви намагаєтеся схуднути або просто намагаєтеся стежити за вагою, чай – це найбільш підходящий напій. Він “розганяє” метаболізм, допомагає прискорити процес спалювання жиру, а аромат деяких сортів (зокрема, м’ятний чай) зменшує відчуття голоду і знижує апетит. Але недавнє дослідження підтвердило, що в деяких випадках чай може в прямому сенсі блокувати зростання нових жирових клітин. Розповідаємо про це докладніше.
Не пропустіть
Вся справа в поліфенолах
Поліфеноли – це одна з різновидів антиоксидантів, яких особливо багато в чайному листі і які володіють серйозним «антижировим» ефектом. Причому, як показали результати дослідження, опублікованого в журналі Nutrition and Metabolism, найбільше поліфенолів в білому чаї, так як він готується з листя, які практично не піддавалися ферментації.
Як же працюють поліфеноли? Тіло накопичує енергію з їжі, яку ми їмо, в печінці і м’язах. Але коли ми їмо більше їжі, ніж нам потрібно, тіло намагається зберегти цю додаткову енергію у вигляді жиру на випадок, якщо вона нам знадобиться в майбутньому. Організм перетворює клітини преадипоцитів (стовбурові клітини, які можуть розвиватися в різні типи клітин, залежно від того, як вони запускаються) в жирові клітини, відомі як адипоцити.
Автори дослідження промили преадипоцити людини екстрактом білого чаю, щоб побачити, як він впливає на їх розвиток в адипоцити. І виявили, що розчин не тільки уповільнює зростання нових жирових клітин, але і допомагає руйнувати вже існуючі.
Можна просто пити білий чай і худнути?
Так, було б здорово, але, на жаль, не вийде. Для того, щоб перетворювати «зайві» калорії в жир, організм використовує найрізноманітніші механізми, і всього один шлях, знайдений дослідниками, навряд чи зможе зупинити цей процес. Але можна використовувати білий чай в якості додаткового зброї в боротьбі із зайвою вагою. Так, деякі дослідження підтвердили, що 300 мг білого чаю допомагають придушити апетит і прискорити метаболізм. А якщо випити кухоль чаю за годину до спортивного тренування, то і процес спалювання зайвого жиру і накопичення м’язової маси піде швидше.
Схуднути на одному тільки чаї, на жаль, не можна, але з його допомогою можна зробити цей процес більш простим і швидким.
Джерело: GoodHouse
