Доктор Шигеакі Хінохара – японський лікар і експерт з довголіття. Він помер у липні 2017 року у віці 105 років. Однак до своєї смерті він поділився національним секретом здоров’я і молодості, який робить Японію світовим лідером за тривалістю життя.
Не пропустіть
У своїй книзі «Жити довго, жити добре» доктор Хінохара зазначив, що у всіх довгожителів є одна спільна риса. Ні у кого з них немає зайвої ваги. Як зазначає Express, ожиріння дійсно вважається одним з найбільш значних факторів ризику підвищення захворюваності та смертності.
Хінохара також детально описав своє харчування, яке допомагало йому завжди залишатися в хорошій формі. Зокрема, він дотримувався так званої спартанської дієти. В її основі – продукти з цільного зерна, такого як ячмінь і пшениця, свіжі овочі і фрукти, яйця, а також невелика кількість м’яса, морепродуктів і молочних продуктів. З оброблених продуктів допускається хліб, сир і оливкова олія. У свою чергу, про цукор спартанці ніколи не чули.
Відзначається при цьому, що людина ніколи не повинна їсти до тих пір, поки він не насититься, і потрібно голодувати між кожним прийомом їжі. При цьому немає якогось певного мінімуму або максимуму калорій, які потрібно вжити. Важливо вгамувати голод і отримати енергію від їжі. Єдине, рекомендується їсти вуглеводи з ранку. Так людина отримує максимум сил для важких тренувань. Не варто забувати і про достатню кількість білка в раціоні.
У тандемі з фізичною активністю, за твердженнями Хінохари, таке харчування забезпечить довге і здорове життя. Можливо, що і до 105 років.
