Харчування сучасних людей більш різноманітне, ніж будь-коли. Сьогодні немає необхідності обмежуватися продуктами, які були поширені на території тієї чи іншої країни протягом більшої частини її історії. Багато фруктів і овочів з теплих країн користуються популярністю у жителів усього світу завдяки сучасних технологій зберігання і транспортування.
Не пропустіть
Проте слід зазначити і безумовну користь продуктів, доступних в певному сезоні. Наприклад, восени можна готувати смачні і корисні страви з брюссельської капусти. Вона буде вдалим інгредієнтом страв з курки або іншого нежирного м’яса, повідомляє Refinery29.
Інший цінний овоч – цибуля-порей. Найчастіше він розглядається в якості приправи. Але його можна додавати в картопляний суп або пироги.
Багато корисних властивостей містить і груша. До її складу входять вітаміни А, В1, В2, С, Е і мінерали – кальцій, магній, цинк. Груша має приємний смак як в необробленому вигляді, так і в якості начинки для пирога.
Гриби – одні з найпопулярніших осінніх продуктів. Вони надають страві особливий аромат і смак, а також мають безліч корисних властивостей – зміцнюють кісткову тканину і серцево-судинну систему. Крім того, гриби містять рослинний білок, що сприяє насиченню.
