Білок – один з найважливіших елементів правильного харчування. Через цілий спектр поживних речовин його називають “будівельним матеріалом”, необхідним для правильного функціонування організму.
Не пропустіть
Дефіцит білка веде до серйозних проблем зі здоров’ям, попереджають лікарі. Одна з них – ламкість кісток. Якщо організм не отримує білок в достатній кількості, то він починає задіяти його з тканин скелетних м’язів – без міцних скелетних м’язів кістки стають вразливі до переломів.
Від нестачі білка також страждають волосся і нігті. Без необхідної кількості кератину нігті стають ламкими, а волосся починає випадати.
Оскільки білок також є “будівельним матеріалом” і для антитіл, без нього захисні сили слабшають, а організм стає вразливим для вірусів. Крім того, від його нестачі у людини не настає відчуття ситості. Це призводить до підвищеного споживання інших продуктів, головним чином, шкідливих вуглеводів. Поступово з’являється зайва вага, повідомляє MSN Lifestyle.
