Круглий помаранчевий гарбуз асоціюється з восени так само, як мандарини з Новим роком. Однак цей продукт має не тільки яскравий колір і незвичайний смак, але й безліч переваг для здоров’я. Нижче ми розглянемо найважливіші з них.
Не пропустіть
Низька калорійність
Гарбуз є ідеальним продуктом для тих, хто стежить за своєю фігурою, оскільки містить лише 26 калорій на сто грамів ваги. До того ж завдяки високому вмісту клітковини гарбуз надовго зберігає почуття ситості, що допомагає значно знизити загальну калорійність раціону.
Зниження ризику серцево-судинних захворювань
Включення гарбуза до раціону сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину в крові та зменшенню ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Також гарбуз містить калій, який допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск, що позитивно позначається на роботі серця та знижує ризик інфаркту.
Підтримка гарного зору
Бета-каротин у гарбузі є дуже важливим для здоров’я очей антиоксидантом, який допомагає створювати пігменти, необхідні для нормального бачення за нестачі світла. Він також бере участь у процесі адаптації очей до різних умов освітленості та запобігає розвитку катаракти та вікової дегенерації сітківки.
Поліпшення травлення
Гарбуз багатий на клітковину, яка сприяє правильній роботі травної системи. Вона допомагає запобігти запорам і підтримує здорову мікрофлору в кишечнику.
Турбота про шкіру
Вітамін A, що міститься в гарбузі, бере участь у оновлення клітин шкіри, роблячи її здоровішою і зберігаючи її пружність. Крім того, інші антиоксиданти в гарбузі допомагають у боротьбі із запаленнями та акне.
