Експерт із зерна Тетяна Андреанова розповіла про корисні властивості перлової каші.
Не пропустіть
Експерт порадила обов’язково включати до раціону за відсутності протипоказань перлову кашу. Фахівець заявила, що перловка є чудовим джерелом вітамінів та мікроелементів – зокрема, вітамінів групи В, вітаміну А, цинку, калію, кальцію, міді, заліза, йоду, фосфору.
Крім того, додала Андреанова, перлова крупа дуже багата на селен, що зміцнює імунітет.
«Перлова крупа є рекордсменом за вмістом антиоксиданту селену. Цей компонент підтримує імунітет, роботу ендокринної та нервової систем, а також попереджає розвиток серцево-судинних, запальних та онкологічних захворювань».
Експерт констатувала, що завдяки систематичному вживанню перлової каші може покращуватись робота нервової системи, кишечника, підшлункової залози.
У той же час слід пам’ятати, що перловка містить глютен та протипоказана людям з підвищеною чутливістю до нього. До того ж вона відрізняється високою калорійністю.
