За словами лікаря-онколога, такі продукти можуть допомогти підтримувати здорову травну систему та сприяти зниженню ризику раку кишечника.
Не пропустіть
За відсутності ліків, найбільшою зброєю у боротьбі з раком кишечника є раннє виявлення. Однак профілактика завжди краща за лікування.
54 відсотки випадків раку кишечника можна запобігти. Одним із найбільш ефективних способів знизити ризик потенційно смертельного захворювання є дієта.
Близько 13 відсотків випадків раку кишечника викликані вживанням обробленого м’яса, а 28 відсотків випадків викликані вживанням дуже малої кількості клітковини.
Онколог поділився шістьма «найкращими» продуктами, які можуть допомогти знизити ризик.
«Хоча не існує гарантованого способу повністю запобігти раку, у тому числі раку кишечника, здоровому способу життя та усвідомленому вибору дієти потенційно можуть знизити ризик», — каже лікар-онколог Андрій Воробйов.
1. Продукти з високим вмістом клітковини
Клітковина, прихована в таких продуктах, як цільнозернові продукти, фрукти, овочі, бобові та горіхи, сприяє регулярному випорожненню та підтримці здоров’я травної системи.
“Це також допомагає зберегти здоров’я травного тракту та скоротити час контакту потенційно шкідливих речовин зі слизовою оболонкою товстої кишки”, – сказав лікар.
Він рекомендував вживати щонайменше 30 грамів харчових волокон щодня.
2. Барвисті фрукти та овочі
Фрукти та овочі, наповнені вітамінами, мінералами, антиоксидантами та фітохімічними речовинами, можуть допомогти захистити клітини від пошкоджень та зменшити запалення.
Лікар рекомендував використовувати різноманітну колірну гаму, оскільки деякі сполуки, що містяться у барвистих продуктах, такі як каротиноїди та флавоноїди, пов’язані із захистом від раку.
«Намагайтеся наповнювати половину своєї тарілки різноманітними яскравими фруктами та овочами при кожному прийомі їжі», – сказав лікар.
3. Хрестоцвітні овочі
Овочі, такі як броколі, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста і капуста, багаті на сполуки, які надають захисну дію проти раку.
«Овочі хрестоцвітих містять такі сполуки, як глюкозинолати, які можна перетворити на біологічно активні сполуки з потенційною протираковою дією. Ці сполуки можуть допомогти інгібувати зростання ракових клітин та підтримувати процеси детоксикації організму».
На думку експерта, хрестоцвіті овочі слід включати до свого раціону «кілька разів» на тиждень.
4. Часник та цибуля
Часник і цибуля багаті на сіркоорганічні сполуки, які пов’язані з протираковою дією.
Вони можуть допомогти інгібувати розвиток ракових клітин та підтримувати захисні механізми організму.
«Намагайтеся регулярно включати часник і цибулю у свої страви, використовуючи їх як підсилювач смаку при приготуванні їжі», — додав він.
5. Нежирні джерела білка
Вибір таких продуктів, як птах, риба, бобові та тофу замість обробленого м’яса та червоного м’яса, також може допомогти знизити ризик раку кишечника.
Лікар попередив, що оброблене та червоне м’ясо піддає вам вплив потенційно шкідливих сполук, що утворюються під час приготування м’яса, таких як гетероциклічні аміни (ГЦА) та поліциклічні ароматичні вуглеводні (ПАУ), які можуть збільшити ризик смертельного захворювання.
Тому він рекомендував натомість з’їдати від 110 до 120 грамів нежирного білка за один прийом їжі.
6. Цільнозернові продукти
Цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, кіноа, цільнозернова пшениця і овес, багаті на клітковину, повинні бути останнім доповненням до вашого меню для боротьби з раком.
Воробйов порадив вживати від трьох до шести порцій цільнозернових продуктів на день, щоб ви могли досягти переваг, пов’язаних зі зниженням ризику раку.
