Будь-хто, хто хоче скинути зайві кілограми, любить розраховувати на салати під час їжі. Здорове та низькокалорійне, це ідеальна їжа для дефіциту калорій, але будьте обережні, деякі інгредієнти навіть змусять вас набрати вагу.
Не пропустіть
Різні продукти, що сприяють ожирінню, перетворюють те, що насправді є здоровою їжею, справжню калорійну бомбу як начинку або заправку. Але де саме ховаються пастки для салату?
Ви можете уникнути цих п’яти речей, щоб ваш салат залишався гарною їжею для схуднення.
1. Заправка
Салатну заправку можна назвати прихованим інгредієнтом номер один для набору ваги.
“Готові заправки для салатів, які постачаються з розфасованими салатами з супермаркету, наприклад, можуть містити до 10 грамів жиру (на 30 грамів) та незліченну кількість калорій. Причина: соуси часто готуються на основі майонезу або крем-фреш, що робить навіть невелику порцію салату жирною бомбою”, – каже лікар-дієтолог Василина Пономарьова.
2. М’ясо – без паніровки
Салат зі смаженою куркою або грудкою індички насправді є відмінним обідом: страва містить не тільки вітаміни, але і багато білка. Однак, намагаючись схуднути, ви повинні переконатися, що м’ясо не паніроване.
“Бо панірувальні сухарі дає хороший заряд непотрібних зайвих калорій”.
3. Сир
Сир входить до багатьох найпопулярніших салатів: грецький салат (фета), салат від шеф-кухаря (гауда), салат цезар (пармезан) і салат з помідорів з моцарелою з буйволиного молока. Однак ці види сиру можуть швидко підвищити калорійність салату.
“Наприклад, 100 грамів гауди містять близько 350 калорій та 30 грамів жиру. Тому обов’язково слідкуйте за кількістю таких жирних сирів у салаті”.
4. Сухарики – домашні корисніше
Маленькі сухарики, багато калорій.
“Ви не повірите, але в 50 г сухариків близько 240 калорій і 20 грамів жиру”.
Причина: маленькі хлібні кубики зазвичай смажать у великій кількості олії. Тому в ресторані краще обійтися без нього – а при приготуванні будинку краще використовувати саморобні хрусткі кубики, а не прикрашати готовими із супермаркету.
Джерело: МедікФорум
