Одне з найчастіших наслідків неправильного сніданку – він не дозволяє “дотягнути” до обіду без перекусів. Цю проблему можна вирішити лише однією зміною: додати трохи білка. Білок надовго забезпечить відчуття ситості, але, щоб отримати від нього максимальну користь, треба знати, що саме приготувати.
Не пропустіть
Лікар-дієтолог Лорен Манакер розповіла, що одними з кращих білкових продуктів для сніданку можуть стати яйця. “Це класичний ранковий продукт з простої причини: яйця-економічний і поживний вибір, який забезпечить організм корисними речовинами вже з ранку”, – пояснила вона.
В одному яйці міститься приблизно 70 калорій, різні вітаміни і мінерали, корисні жири, цілих 6 грам білка, а також холін, який важливий для здоров’я мозку.
Більш того,” яйця надовго забезпечують енергією і відчуття ситості”, зазначила Манакер. Зокрема, в одному дослідженні було виявлено, що ті, хто з’їдав на сніданок яйця, споживали за обідом приблизно на 300 калорій менше, ніж ті, хто їв вранці пластівці. Крім того, любителі яєць не відчували голод навіть через чотири години після їжі.
За словами Манакер, ідеальний сніданок-омлет з двох яєць, обсмажених овочів і сиру. Завершити ранковий прийом їжі вона порадила тостом з цільного зерна, який забезпечить організм клітковиною і корисними вуглеводами, чашкою зеленого чаю, багатого антиоксидантами, і половиною грейпфрута, в якому багато вітаміну С і фолієвої кислоти.
