Відомо, що волоські горіхи є джерелом вітамінів і антиоксидантів і відмінним доповненням до випічки та інших страв, а ось побічні ефекти від їх регулярного вживання менш відомі.
Не пропустіть
До яких наслідків для організму може призвести зайва захопленість волоськими горіхами, розповіла лікар-дієтолог Лорен Манакер.
Труднощі із засвоєнням заліза
Волоські горіхи містять фітинову кислоту – з’єднання, яке, згідно з результатами досліджень, може перешкоджати засвоєнню заліза, а також кальцію і цинку. Щоб організм правильно засвоював поживні речовини, зовсім необов’язково відмовлятися від горіхів, досить не їсти їх одночасно з їжею, багатою залізом.
Знижує ефективність ліків
Якщо поєднувати регулярне вживання волоських горіхів з прийомом ліків від гіпотиреозу, то можна знизити ефективність препаратів. Щоб скорегувати дозу і дати організму необхідне, краще звернутися до лікаря, пише Eat This, Not That!.
