В осінній період деякі мікроелементи незамінні для правильного функціонування організму. Особливо це стосується магнію і цинку. Експерт-біохімік Марія Кулешова розповіла, як за допомогою харчування підтримати необхідний рівень цих елементів.
Не пропустіть
У бесіді з Nation News фахівчиня пояснила, що магній – це свого роду природний антистрес, який допомагає організму справлятися з нудьгою і емоційними навантаженнями. “Магній робить позитивний вплив на роботу серця, м’язів, нервової системи”, – додала Кулешова.
Серед продуктів, що містять магній, вона виділила:
- зелені листові овочі;
- горіхи;
- молочні продукти;
- соя;
- картопля;
- цільну пшеницю;
- кіноа.
Цинк, в свою чергу, впливає на роботу імунної системи, стимулює секрецію інсуліну, бере участь в процесі регуляції діяльності сальних залоз. “Достатній вміст цинку в організмі покращує стан волосся і нігтів, а також зір, нормалізує сприйняття запахів і смаків”, – розповіла Кулешова.
Мікроелемент присутній в:
- яловичина;
- печінка;
- морепродуктах і рибі;
- яйця;
- горіхи;
- гарбузове насіння;
- кунжут;
- бобовий;
- злаковий.
При цьому зрозуміти, чи достатньо мікроелементів міститься в їжі, майже неможливо. Тому Кулешова рекомендує отримувати елементи не тільки з їжі, але і з питної води.
“Щоб гарантовано отримувати денну норму магнію і цинку, краще збагатити питну воду необхідними елементами. Цинк, розчинений в рідині і випитий натщесерце, засвоюється на 90% краще, ніж з продуктів харчування, магній-на 70%”, – уклала фахівчиня.
