Жіночий журнал Lady Health про красу і здоров'я

Названа корисна ранкова каша

Каша просо

Коли справа стосується сніданку, традиційною стравою вважається вівсянка. Однак експерти радять також звертати увагу на інші види каші, які принесуть організму не меншу користь.

Однією з них є просо. Хоча в світі вирощують різні сорти культури, найбільш поширеним є Pennisetum glaucum. Вважається, що просо з’явилося в Африці приблизно 10 тис. років тому, а пізніше поширилося по Азії і Близькому Сходу. Як і інші злаки, пшоно є хорошим джерелом вуглеводів і клітковини, а також різних вітамінів і мінералів. До теперішнього часу вчені довели кілька корисних властивостей цієї каші.

Для серця

Дослідники з Університету Кентуккі виявили зв’язок між цільнозерновими продуктами та запобіганням ризику серцевих захворювань. Одним з найбільш корисних може бути пшоно через високий вміст в ньому магнію. Цей мінерал допомагає знижувати артеріальний тиск, а також ризик інфаркту та інсульту, особливо в разі атеросклерозу, розповіли вчені.

Читайте також:  Високий холестерин: який напій допоможе його знизити, розкрили вчені

Крім того, високий рівень клітковини в пшоняної каші допомагає боротися з “поганим” холестерином. Дослідники довели, що харчові волокна допомагають виводити його з організму, а також можуть сприяти підвищенню рівня ліпопротеїнів високої щільності.

Для кишечника

Просо може допомогти поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, говориться в дослідженні, опублікованому в Journal of Range Management. Зокрема, злак допомагає знизити газоутворення, усунути здуття живота і спазми.

При діабеті

Через низький глікемічний індекс пшоно позитивно впливає на стан людей з діабетом. У дослідженні, опублікованому в журналі Frontiers in Plant Science, просо також згадується як дієтичний продукт для боротьби з ростом цього захворювання в усьому світі.

Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News
Додайте LadyHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News


Публікації за темою


Зараз читають