Чай пили протягом століть через його розслаблюючих властивостей і унікальних смакових якостей. Однак останні дослідження все частіше показують, наскільки сильно цей напій впливає на людський організм. Він приносить користь людям різного віку – від зовсім юним до літніх.
Не пропустіть
Згідно з роботою, опублікованою в журналі Nutrition and Food Technology, регулярне вживання чаю покращує серцево-судинну систему, гідратацію, когнітивні функції, метаболічні процеси, підтримує психічне здоров’я, допомагає кишечнику і кісткам. Максимальну користь для здоров’я приносять дві-чотири чашки чаю кожен день. При цьому неважливо, якому саме чаю віддається перевага: чорному або зеленому.
Чай проти стресу
Найбільшу увагу вчених привернули сполуки поліфенолів у чаї через їх антиоксидантні та протизапальні властивості. Але дослідження відзначають, що інші речовини в цьому напої також важливі. Наприклад, L-теанін і кофеїн покращують роботу мозку, пильність, допомагають концентруватися, а також мають розслаблюючі властивості. Досвід показав, що щоденне вживання чаю протягом шести тижнів знижує рівень кортизолу – гормону, що відповідає за стрес.
Зменшує ризик серцево-судинних захворювань
Великі дослідження підтверджують, що чай здатний знижувати кров’яний тиск і рівень “поганого” холестерину. Напій допомагає зменшити шанси отримати інсульт або Серцевий Напад. Це пов’язано з тим, що поліфеноли чаю обмежують всмоктування холестерину в кишечнику і впливають на механізми, що регулюють рівень холестерину в крові. За словами доктора Тіма Бонда, поліфеноли розслабляють гладкі м’язи кровоносних судин і підвищують рівень оксиду азоту, який допомагає знизити тиск.
Крім того, вчені відзначають, що чотири чашки чаю в день зменшують ризик розвитку цукрового діабету другого типу на 10%. Також на 38% стають менше шанси захворіти остеопорозом, при якому знижується міцність кісток. Чай допомагає імунітету, так як нейтралізує патогени, що знаходяться у верхніх дихальних шляхах, передає портал Healthmatters.
