Вітамін К – один з найважливіших вітамінів. Він відіграє ключову роль для здоров’я людини. Стало відомо, які доступні і прості продукти необхідно вживати, щоб захиститися від його дефіциту.
Не пропустіть
Жиророзчинний вітамін К потрібен для функціонування декількох протеїнів, що беруть участь в процесі згортання крові, пише Healthline. Також він допомагає організму підтримувати здоров’я кісток і судин.
Фахівці заявляють, що капуста – це «король» вітаміну К, відомий як один з суперпродуктів. Крім того, цей овоч багатий кальцієм, калієм і фолієвою кислотою, а також іншими вітамінами і мінералами, які сприяють зміцненню організму і наближають до довголіття.
Шпинат теж “упакований” усіма видами поживних речовин, включаючи вітаміни А, В і Е, а також магній, фолієву кислоту і залізо.
Існує два основних види вітаміну К-К1 (філлохінон) і К2 (менахінони). Перший походить з рослин, тоді як другий міститься в продуктах тваринного походження та ферментованих продуктах, таких як сир. Експерти кажуть, що хорошим джерелом К2 є соєві боби і соєва олія.
Крім того, лікарі радять включати в раціон більше кедрових горіхів. Вони не тільки відповідають за нормалізацію роботи серцево-судинної і нервової систем, а також печінки, шлунково-кишкових шляхів, регулювання обміну речовин і стимуляцію функцій статевих залоз, але і є відмінним джерел вітаміну К.
