В улюблених ласощах міститься дуже багато корисних речовин.
Не пропустіть
Ласуни можуть тріумфувати, відтепер їм зовсім не обов’язково відмовлятися від шоколаду, якщо вони хочуть схуднути. Недавні дослідження дієтологів показали, що регулярне вживання в їжу улюблених ласощів підвищує метаболізм. Відповідно, збільшення швидкості обміну речовин благотворно позначається на зниженні індексу маси тіла. Спостереження за двома групами, одна з яких відмовляла собі в шоколаді і взагалі у всьому, крім тренувань, а друга дозволяла шоколад, показали, що у другій схуднення проходило ефективніше.
До цього варто додати, що настрій у другій групі був куди кращий, ніж у першій. Цьому сприяв вміст в продукті триптофану, що є будівельним матеріалом для створення гормону радості – серотоніну.
Правда, потрібно враховувати, що, коли говорять про користь шоколаду, мають на увазі тільки його темні сорти, а ніяк не молочні і вже тим більше білі, в яких дуже мало від справжнього шоколаду.
В темному шоколаді з високим вмістом какао містяться корисні вітаміни такі як B1, B2, B3, E і мінерали, які благотворно впливають на роботу серця і мозку, запобігають стрес, підвищують імунітет, знижують ризик хвороби Альцгеймера, благотворно впливають на шкіру, волосся, нігті і взагалі весь організм.
Любителі шоколаду краще бачать у темряві, у них більше енергії, продуктивніша розумова діяльність, вони менше втомлюються і швидше відновлюють сили. Вживання шоколаду майже у п’ять разів знижує ризик інсульту та інфаркту, допомагає при мігрені, дуже благотворно позначається на перебігу вагітності і здоров’ї новонароджених.
До речі, за недавніми дослідженнями, шоколадом можна лікувати похмілля і кашель. Любителі шоколаду частіше закохуються, чому теж є наукове пояснення – в продукті міститься фенілетіламін. А ця хімічна речовина якраз і є тією самою секретною кнопочкою, що створює чарівне почуття симпатії людини до людини.
Група вчених з Університетського коледжу в Лондоні (UCL), Університету Калгарі і Alberta Health Services Canada провели ряд експериментів, які показали, що як жителі Великобританії, так і Канади, вживаючи щодня по 150 грамів натурального шоколаду, менше піддавалися депресіям і нудьзі.
Джерело: МедікФорум
