Нутриціолог та експерт у галузі велнесу компанії Biogena Ірина Попкова поділилася списком осінніх продуктів, які не лише смачні, а й бадьорять та заряджають енергією.
Не пропустіть
Гарбуз – це справжній скарб поживних речовин. Вона багата пектином, бета-каротином та різними вітамінами (А, В, РР, Т, С), а також містить мідь, залізо та цинк. Рекомендується запікати гарбуз у духовці з трохи рослинної олії та додати спеції, такі як сіль, перець, корицю, коріандр або часник, для більш цікавого смаку. Гарбуз також можна додавати до салатів, натирати на тертці або нарізати дрібними кубиками.
Солодкий перець містить вітаміни А, С, Е та антиоксиданти. Щоб отримати необхідну дозу вітаміну С, достатньо з’їдати 100 г овочів на день. Його можна вживати сирим, запікати в духовці або додавати до різноманітних страв з м’ясом або куркою.
Слива є відмінним джерелом енергії восени, містить вітамін С, а також кальцій, магній, фосфор і залізо. Крім того, вона сприятливо впливає на травлення. Для підтримки здоров’я рекомендується з’їдати 3-4 сливи на день.
Обліпиха – ще один осінній продукт, який слід врахувати. Вона багата калієм, магнієм, кальцієм, фосфором та залізом, а також містить вітаміни А, С, Е, амінокислоти, каротиноїди та флавоноїди. Ягоди обліпихи покращують травлення та можуть бути вживані у свіжому вигляді або у вигляді пюре, доданого до йогурту, сиру або десертів.
