Кориця – улюблена домашня спеція, яка використовувалася в усьому світі протягом століть. Її колись продавали як валюту, ця пряність має приємний, теплий смак і запах, що зробило її популярною в кулінарії, особливо у випічці і соусі карі. Кориця володіє лікувальними і заспокійливими властивостями.
Характерний запах і аромат кориці походить від ефірних олій, що містяться в корі, званих циннамальдегідом. Ця речовина має противірусні, антибактеріальні та протигрибкові властивості.
Кориця також містить велику кількість поліфенольних антиоксидантів, які допомагають захистити організм від хвороб. Вони містяться у фруктах, овочах, травах і спеціях. Було виявлено, що антиоксиданти в кориці мають протизапальну дію. Деякі спеції, включаючи корицю, мають також пребіотичні властивості, сприяють зростанню корисних бактерій і допомагають придушити зростання патогенних. Тому регулярне включення в раціон спецій може допомогти поліпшити здоров’я кишечника.
Кориця також є корисним джерелом марганцю і містить невелику кількість кальцію.
Екстракт кориці вже багато років використовується для полегшення шлунково-кишкових захворювань як у східній, так і в західній медицині. Він був описаний як вітрогінний засіб, відомий своїми травними, антимікробними та протизапальними властивостями. У традиційній аюрведичній медицині олія кориці використовується для лікування метеоризму і дисбалансу мікрофлори. Тепло кориці збільшує кровотік і підвищує рівень кисню в крові, допомагаючи боротися з хворобами.
Джерело: МедікФорум
Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…
Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…
Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…
Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…
В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…
Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…