Лікар перерахував продукти, які небезпечні для літніх людей

Літнім людям необхідно відмовитися від вживання копченостей, смаженої, консервованої їжі та багатокомпонентних страв, розповів гастроентеролог Володимир Неронов.

Неронов закликав людей похилого віку виключити з раціону такі складні страви, як піца чи солянка. Натомість перевагу варто віддавати запеченим, вареним та тушкованим продуктам, заявив лікар.

Також він зазначив, що надлишок білка в раціоні, який немолодий організм не в змозі переварити повністю, може спричинити гнильну диспепсію з утворенням сполук, які токсично впливають на організм.

Крім того, за словами Неронова, багато людей старшого покоління мають звичку вживати хліб з іншими калорійними стравами — пельменями, кашами і навіть макаронами. Однак така харчова поведінка призведе до набору зайвих кілограмів та спровокує стрибки глюкози у крові.

Гастроентеролог порадив людям похилого віку харчуватися п’ять-шість разів на день і приймати за раз не більше 250 грамів їжі. Зменшення порцій їжі необхідне для того, щоб організм міг її переварити, оскільки з віком природним чином знижується вироблення основних травних секретів, пояснив Неронов.

Лікар також назвав зразковий раціон для людей зрілого віку. Він закликав на сніданок їсти каші чи сирні запіканки, на обід — суп на неміцному м’ясному чи овочевому бульйоні, а на вечерю обмежитися тушкованими овочами та кисломолочними продуктами.