Перлова крупа дуже багата селеном, що зміцнює імунітет

Експерт із зерна Тетяна Андреанова розповіла про корисні властивості перлової каші.

Експерт порадила обов’язково включати до раціону за відсутності протипоказань перлову кашу. Фахівець заявила, що перловка є чудовим джерелом вітамінів та мікроелементів – зокрема, вітамінів групи В, вітаміну А, цинку, калію, кальцію, міді, заліза, йоду, фосфору.

Крім того, додала Андреанова, перлова крупа дуже багата на селен, що зміцнює імунітет.

«Перлова крупа є рекордсменом за вмістом антиоксиданту селену. Цей компонент підтримує імунітет, роботу ендокринної та нервової систем, а також попереджає розвиток серцево-судинних, запальних та онкологічних захворювань».

Експерт констатувала, що завдяки систематичному вживанню перлової каші може покращуватись робота нервової системи, кишечника, підшлункової залози.

У той же час слід пам’ятати, що перловка містить глютен та протипоказана людям з підвищеною чутливістю до нього. До того ж вона відрізняється високою калорійністю.